ВЛИЯНИЕ ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТИ ФИЗИОЛОГИЧЕСКИХ ПЕРИОДОВ КОРОВ ГОЛШТИНСКОЙ ПОРОДЫ НА ИХ ВОСПРОИЗВОДИТЕЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ И ХОЗЯЙСТВЕННО-БИОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ

На правах рукописи

АЛЬТЕРГОТ ВИКТОР ВИЛЬГЕЛЬМОВИЧ

ВЛИЯНИЕ ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТИ ФИЗИОЛОГИЧЕСКИХ

ПЕРИОДОВ КОРОВ ГОЛШТИНСКОЙ ПОРОДЫ НА

ИХ ВОСПРОИЗВОДИТЕЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ И

ХОЗЯЙСТВЕННО-БИОЛОГИЧЕСКИЕ

ПОКАЗАТЕЛИ ПОТОМСТВА

06.02.10 – частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени

кандидата сельскохозяйственных наук

Москва 2013

Работа выполнена на кафедре анатомии, акушерства и хирургии ФГБОУ ВПО «Самарская государственная сельскохозяйственная академия»

Научный руководитель:	заслуженный деятель науки РФ, доктор биологических наук, профессор Баймишев Хамидулла Балтуханович
Официальные оппоненты:	Храмцов Виталий Васильевич, доктор сельскохозяйственных наук, профессор кафедры зоогигиены, акушерства и ветеринарии Российского государственного аграрного университета – МСХА имени К.А. Тимирязева;
	Богатова Ольга Викторовна, доктор сельскохозяйственных наук, профессор, заведующая кафедрой технологии переработки молока и мяса Оренбургского государственного университета
Ведущая организация:	ФГБОУ ВПО «Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия им. П.А. Столыпина»

Защита состоится «04» марта 2013 года в 14 30 часов на заседании диссертационного совета Д 220.043.07 при ФГБОУ ВПО «Российский государственный аграрный университет – МСХА имени К.А. Тимирязева» по адресу: 127550, г. Москва, ул. Прянишникова, д.15, тел./факс (499)976-24-92.

С диссертацией можно ознакомиться в центральной научной библиотеке РГАУ – МСХА им. К.А. Тимирязева.

Автореферат разослан «_____» _________________ 2013 года.

Ученый секретарь

диссертационного совета Калмыкова О.А.

I. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы. Основная задача животноводства – последовательная интенсификация и повышение эффективности молочного скотоводства, где основным путем увеличения производства молока становится повышение продуктивности коров, которая невозможна без оптимизации процессов воспроизводства и уровня молочной продуктивности. Для повышения продуктивности крупного рогатого скота важным является изучение физиологических возможностей репродуктивной системы у высокопродуктивных коров во взаимосвязи с молочной продуктивностью. Поскольку без отела у коровы невозможна секреция молока, нормальное состояние воспроизводства стада является основой эффективности производства молока (Бегучев А.П., 1969; Баймишев Х.Б., 2006; Бурыкина И.М. и др., 2008; Гриценко С., 2008).

Вместе с тем мировой опыт показывает, что с увеличением уровня молочной продуктивности коров их плодовитость снижается, так как физиологические возможности животных ограничены отрицательными взаимосвязями между продуктивностью, плодовитостью, скороспелостью и продолжительностью срока хозяйственного использования (Адушинов Д.С., 2006; Баймишев Х.Б. и др., 2006; Амерханов Х., 2008; Бильков В.А.и др., 2008; Дунин И.М. и др., 2008). В последние годы в Российской Федерации проводится реконструкция ферм для интенсивной технологии производства молока, завозятся импортные породы скота, при этом не всегда изучаются их адаптационные способности (Шевхужев А.Ф. и др., 2008).

Животноводы Самарской области в новых условиях столкнулись с трудностями, одной из которых является низкий уровень выхода телят в расчете на 100 коров, а полученные телята имеют низкую жизнеспособность и рождаются не зрелыми, что затрудняет вести расширенное воспроизводство стада.

В настоящее время данная проблема является актуальной, так как затрагивает систему получения и выращивания ремонтного молодняка от высокопродуктивных коров-матерей. Решение этого вопроса для молочных хозяйств представляет собой важную научно-практическую задачу.

Цель и задачи исследований. Цель работы – оптимизация продолжительности физиологических периодов коров, позволяющая получение жизнеспособных телят, способных реализовать свой высокий генетический потенциал. В соответствии с поставленной целью были определены следующие задачи:

- провести мониторинг и анализ состояния животноводства в условиях интенсивной технологии;

- изучить влияние продолжительности физиологических периодов на течение родов, послеродового периода и воспроизводительную способность у коров, исследуемых групп;

- определить морфо-биохимические, иммунологические показатели крови у коров в зависимости от продолжительности физиологических периодов;

- установить морфофункциональную оценку новорожденных телят у экспериментальных групп коров;

- изучить рост, развитие телок с периода новорожденности до 18-месячного возраста;

- оценить воспроизводительные качества телок полученных от коров-матерей с разной продолжительностью физиологических периодов;

- определить молочную продуктивность и качество молока у исследуемых первотелок;

- дать экономическое обоснование полученным данным в процессе исследования.

Научная новизна исследований. Новизна данной работы заключается в разработке оптимальной продолжительности физиологических периодов у коров с одинаковым уровнем молочной продуктивности с целью получения качественного потомства. Доказано влияние продолжительности сервиса-периода, лактации, сухостоя на репродуктивную функцию коров и их молочную продуктивность.

Впервые определен морфофункциональный статус новорожденных телят полученных от коров-матерей с разной продолжительностью физиологических периодов. Выявлена зависимость течения родов и послеродового периода у первотелок в зависимости от сроков продолжительности физиологических периодов их матерей.

Определена закономерность роста, развития телок полученных от животных с разной продолжительностью физиологических периодов. Установлена коррелятивная связь величины продолжительности физиологических периодов с морфо-биохимическими и иммунобиологическими показателями крови коров до отела. Оценены показатели молочной продуктивности, и качества молока первотелок матери, которых имели разную продолжительность физиологических периодов.

Научное значение работы обусловлено тем, что впервые применен комплексный подход к оценке показателей характеризующих морфофункциональный статус новорожденных телочек с их ростом, развитием, репродуктивными и продуктивными качествами как научное обоснование для увеличения эффективности молочного скотоводства.

Практическое значение исследований. Комплексное изучение влияния продолжительности физиологических периодов на продуктивные и репродуктивные показатели коров, позволило установить совершенно новые параметры физиологических периодов у высокопродуктивных коров с целью получения жизнеспособного приплода, а также обеспечило оптимизацию воспроизводительных качеств с уровнем их молочной продуктивности. Очень важно, что определены параметры морфофункционального статуса телят при рождении, рост, развитие телок, их воспроизводительные и продуктивные качества в зависимости от продолжительности физиологических периодов коров-матерей.

Показатели крови коров перед отелом могут служить критерием оценки ожидаемых родов и жизнеспособности телят, а также определением нормы обмена веществ в организме животных.

Также в результате проведенных исследований сформулированы предложения производству, позволяющие совершенствовать на практике индивидуальные, групповые параметры роста, развития телок и их хозяйственно-биологическую оценку в зависимости от продолжительности физиологических периодов коров с оптимизацией уровня молочной продуктивности.

Реализация результатов исследований. Полученные данные расширяют и углубляют сведения о влиянии продолжительности физиологических периодов на продуктивное долголетие. Результаты данных исследований используются в учебном процессе при чтении лекций в ряде сельскохозяйственных вузов Российской Федерации. Результаты производственных испытаний внедрены в ОАО «Новокуровское» Самарской области.

Основные положения, выносимые на защиту:

- влияние интенсивной технологии производства молока на воспроизводительную способность высокопродуктивных коров;

- продолжительность физиологических периодов у коров определяет характер течения родов и послеродового периода;

- рост, развитие телочек и морфофункциональная характеристика их при рождении зависит от продолжительности физиологических периодов их матерей;

- воспроизводительные и продуктивные качества первотелок коррелируют с продолжительностью физиологических периодов их матерей;

- экономическое обоснование оптимизации продолжительности физиологических периодов для получения качественного приплода и молока.

Апробация работы. Основные положения полученных результатов исследований доложены на научно-практических конференциях факультета биотехнологии и ветеринарной медицины ФГБОУ ВПО «Самарская государственная сельскохозяйственная академия» в 2006-2012 гг., на международной научно-практической конференции Саратовского ГАУ им. И.И. Вавилова в 2007 г., на международной научно-практической конференции Уральского ГАУ в 2009-2010 гг., на научно-практической конференции Алтайского ГАУ в 2008 г, на международной научно-практической конференции Башкирского ГАУ в 2008 г., на научно-практической конференции посвященной 90-летию государственности Удмуртии в 2010 г., на международной научно-практической конференции Ижевской ГСХА в 2010 г., на международной научно-практической конференции Волгоградского ГАУ в 2012 г.

Публикации. По материалам диссертации опубликовано 15 научных работ, в том числе семь в изданиях, рекомендованных ВАК РФ.

Объем и структура диссертации. Диссертационная работа изложена на 162 стр. компьютерного текста, включает введение, обзор литературы, собственные исследования, обсуждение полученных результатов, выводы, практические предложения, список литературы и приложения. Список литературы включает 250 источников, из них 203 отечественных и 47 зарубежных, 8 приложений. Материалы диссертации иллюстрированы 21 таблицами и 8 рисунками, 6 диаграммами.

II. МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

Экспериментальная работа выполнена в 2005-2011 гг. и является фрагментом комплексной темы ФГБОУ ВПО «Самарская государственная сельскохозяйственная академия» «Эколого-морфологическая адаптация, развитие и продуктивность сельскохозяйственных животных и птицы в условиях интенсивной технологии» № гос. регистрации 01. 200712415.

Материалом для исследований служили высокопродуктивные животные голштинской породы молочного комплекса ОАО «Новокуровское» Хворостянского района Самарской области. Работа была проведена в два этапа. На первом этапе была проведена сравнительная оценка репродуктивных и продуктивных качеств у коров имеющих разную продолжительность физиологических периодов и изучение морфофункционального статуса полученных от них новорожденных телят. При проведении исследования был использован порог уровня молочной продуктивности 5000-6000 кг молока, установленный соисполнителем комплексной темы Перфиловым А.А. (2009).

На основании чего были сформированы три группы животных. Первая группа животных (контрольная) продолжительность: сервис-периода 131,3±8,95 дней; лактация – 356,3±12,4 дней; сухостой – 60,9±3,3 дней. 1-опытная группа – продолжительность: сервис-периода – 104,8±6,15 дней; лактация – 309,2±11,7 дней; сухостой – 80,5±4,5 дней. 2-опытная группа – продолжительность: сервис-периода – 104,2±6,15 дней; лактации – 295,8±8,79 дня; сухостоя – 90,2±3,3 дней. В каждой группе было по 30 голов коров-аналогов не только по возрасту, продуктивности, но и по живой массе – 580-620 кг, а также по происхождению (линия Рефлекшен-Соверинг), сроку беременности (2-3 месяца стельности), так как группы животных формировали на основании данных искусственного осеменения и по результатам ректальных исследований. В процессе исследований животные находились в одинаковых условиях кормления и содержания.

При формировании групп животных мы учитывали показатели каждого животного в группе для того, чтобы их количество совпадало с количеством животных, имеющих такие же показатели в других группах.

Рис 1. Схема опыта