Использование бентонита при кормлении племенных кобыл орловской и русской рысистых пород

УДК 636.1.084 На правах рукописи

ШЕВЕЛЕВ

Виталий Игнатьевич

Использование бентонита при кормлении племенных кобыл

орловской и русской рысистых пород

06.02.02 – «Кормление сельскохозяйственных животных

и технология кормов»

Автореферат диссертации на соискание ученой степени

кандидата сельскохозяйственных наук

Новосибирск - 2008

Работа выполнена на кафедре кормления сельскохозяйственных животных в ФГОУ ВПО Курганской государственной сельскохозяйственной академии им. Т. С. Мальцева

Научный руководитель – доктор биологических наук, профессор

Булатов Анатолий Павлович

Официальные оппоненты:

Доктор сельскохозяйственных наук, профессор

Реймер Вячеслав Александрович (ФГОУ ВПО Новосибирский ГАУ),

доктор сельскохозяйственных наук, профессор

Суханова Светлана Фаилевна

Ведущая организация – ФГОУ ВПО Башкирский государственный аграрный университет

Защита диссертации состоится 29 февраля 2008 г. в 10 часов на заседании диссертационного совета Д 006.057.01 при Сибирском научно-исследовательском и проектно-технологическом институте животноводства Сибирского отделения Россельхозакадемии (ГНУ СибНИПТИЖ, п. Красноборск-1, а/я № 470, Новосибирский район, Новосибирская обл., 630501)

С диссертацией можно ознакомиться в ГНУ ЦНСХБ СО Россельхозакадемии

Автореферат разослан _____ января 2008 г.

Ученый секретарь

диссертационного совета,

доктор сельскохозяйственных наук,

профессор Клименок И. И.

1 ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы. Министерством сельского хозяйства Российской Федерации и Российской академией сельскохозяйственных наук разработана «Концепция – прогноз развития животноводства России до 2010 года». В этой Концепции определенное значение отведено и коневодству, предусмотрено восстановить численность лошадей до 2,6 млн. голов.

Максимальное использование генетического потенциала сельскохозяйственных животных, получение от них высокой продуктивности с низкими затратами кормов на единицу продукции неразрывно связано с обеспечением их потребности в энергии, питательных и биологически активных веществах (С. Н. Александров, Т. И. Косова, 2004).

Биологически активные вещества являются одним из важнейших факторов, влияющих на продуктивные качества и защитные механизмы животных, при этом особое место отводится макро- и микроэлементам, недостаток которых можно восполнить бентонитом.

Зырянское месторождение бентонитовых глин находится в Курганской области, промышленные запасы которого оцениваются в 30 млн. тонн (А. К. Ягофаров, В. В. Эрст, 1997). В настоящее время отработаны дозировки ввода бентонита Зырянского месторождения в рационы крупного рогатого скота, свиней и птицы. Однако подобные исследования в коневодстве единичны (А. В. Дворянцев, 2006).

Тема диссертационной работы является составной частью комплексных исследований ФГОУ ВПО «Курганская ГСХА им. Т. С. Мальцева» (номер Госрегистрации 01.2.006 08123).

Цель и задачи исследований. Целью настоящей работы является изучение влияния бентонита Зырянского месторождения в качестве минеральной подкормки на физиологическое состояние и зоотехнические показатели племенных кобыл орловской и русской рысистых пород.

Для достижения этой цели поставлены следующие задачи:

- разработать рационы для жеребых и лактирующих кобыл с включением в их состав бентонита Зырянского месторождения;

- выявить влияние бентонита на изменение живой массы и промеров жеребят, полученных от кобыл подопытных групп;

- исследовать морфологические и биохимические показатели крови жеребят, полученных от кобыл подопытных групп;

- установить потребление, переваримость питательных веществ и баланс энергии у кобыл;

- исследовать морфологические и биохимические показатели крови жеребых и лактирующих кобыл при включении в их рационы бентонита;

- установить влияние бентонита на воспроизводительную деятельность кобыл;

- выявить эффективность использования в рационах кобыл бентонита Зырянского месторождения.

Научная новизна. Разработаны и научно обоснованы рационы для жеребых и лактирующих кобыл орловской рысистой и русской рысистой пород с включением в их состав бентонита Зырянского месторождения. Изучено влияние бентонита на рост и развитие жеребят, полученных от подопытных кобыл. Установлены особенности потребления, переваримости и баланса энергии при включении в рационы кобыл бентонита. Получены новые данные о влиянии бентонита на продуктивность кобыл, качество полученного молодняка, морфологические и биохимические показатели крови у жеребят и кобыл орловской и русской рысистых пород, изменение живой массы и промеров молодняка, воспроизводительную деятельность кобыл, экономические показатели.

Практическая ценность работы. Разработаны рационы для кобыл орловской и русской рысистых пород в период жеребости и лактации с включением в их состав бентонита Зырянского месторождения Курганской области. Введение бентонита в состав рациона кобыл в количестве 3,0% от сухого вещества корма позволило повысить переваримость питательных веществ кормов у орловской рысистой породы на 0,11 – 1,82%, у русской рысистой – на 0,12 – 2,24%, живую массу молодняка орловской рысистой породы - на 6,87 – 7,79%, жеребят русской рысистой породы - на 6,75 – 8,04%. При скармливании бентонита племенным кобылам уровень рентабельности возрос у орловской рысистой породы на 4,67%, а у русской рысистой – на 4,47%.

Основные положения, выносимые на защиту:

- рационы для жеребых и лактирующих кобыл орловской и русской рысистых пород;

- качество молодняка, полученного от кобыл, потреблявших бентонит (живая масса, основные промеры);

- морфологические и биохимические показатели крови у жеребят, полученных от подопытных кобыл;

- потребление, переваримость и баланс энергии у кобыл;

- изменение морфологических и биохимических показателей крови у лошадей под влиянием бентонита;

- воспроизводительная деятельность кобыл подопытных групп;

- экономическая эффективность использования бентонита в рационах кобыл орловской и русской рысистых пород.

Апробация работы. Основные положения диссертационной работы доложены и получили положительную оценку на Международной научно-практической конференции «Достижения науки в реализацию национального проекта развития АПК» (Курган, 2006); на региональной научно-практической конференции «Наука и образование аграрному производству» (Тюмень, 2006); на Международной научно-практической конференции, посвященной 100-летию сибирской молочной кооперации (Курган, 2007).

Публикация результатов исследования. По результатам исследований опубликовано 6 печатных работ, которые отражают основное содержание диссертации.

Структура и объем работы. Диссертационная работа изложена на 153 страницах машинописного текста, состоит из введения, обзора литературы, описания материала и методик исследований, результатов исследований, выводов, предложений производству, списка литературы, включающего 197 источников, из них 20 зарубежных авторов. Работа иллюстрирована 36 таблицами, 1 рисунком, 23 приложениями.

2 МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ

Научно-хозяйственные и физиологические опыты проводились в ФГУ «ГЗК «Курганская» с ипподромом» на лошадях орловской и русской рысистой пород. Опыты провели на кобылах в период жеребости и лактации с целью выяв­ления влияния бентонита Зырянского месторождения на продуктивные и физиологические показатели.

Кобыл распределили в четыре группы по принципу аналогов. Всего для проведения исследований было отобрано 28 кобыл (по 6 - 8 кобыл в каждой группе). Контрольные группы кобыл получали основной рацион, а опытные ра­цион с добавлением бентонита в дозе 3 % от сухого вещества рациона (таблица 1). В период жеребости кобылам скармливали по 350 г бентонита на голову в сутки, а в период лактации - по 450 г.

Физиологические опыты проведены с целью изучения степени переваримости по методике, разработанной ВНИИФБиП сельскохозяйственных животных (по 3 кобылы из каждой группы).

Таблица 1– Схема научно-хозяйственных опытов

Группа

Число голов в группе

Условия кормления

Опыт на кобылах орловской рысистой породы в период жеребости

Контрольная	8	Основной рацион (ОР): сено злаково-разнотравное – 9кг, овес –4кг, отруби пшеничные – 1кг, поваренная соль– 30г.
Опытная	8	ОР + 3% бентонита

Опыт на кобылах русской рысистой породы в период жеребости

Контрольная	6	Основной рацион (ОР): сено – 9кг, овес –4кг, отруби– 1кг, поваренная соль– 30г.
Опытная	6	ОР + 3% бентонита

Опыт на кобылах орловской рысистой породы в период лактации

Контрольная	8	Основной рацион (ОР): сено – 12 кг, овес – 5 кг, отруби – 1 кг, поваренная соль – 40 г.
Опытная	8	ОР + 3% бентонита

Опыт на кобылах русской рысистой породы в период лактации

Контрольная	6	Основной рацион (ОР): сено – 12 кг, овес –5 кг, отруби – 1 кг, поваренная соль – 40г.
Опытная	6	ОР + 3% бентонита

Качество полученного молодняка от кобыл подопытных групп контро­лировали, учитывая живую массу жеребят при рождении, в 3 и 6 месяцев, а также по промерам их тела в 3 и 6 месяцев, до отъема молодняка от матерей.

Морфологические, биохимические показатели крови кобыл установили в период жеребости и лактации, а у жеребят в возрасте 6 месяцев. Для проведения данных исследований кровь брали из яремной вены утром, до кормления у трех животных из каждой группы.

В течение всего периода выращивания жеребята находились под на­блюдением ветеринарного врача, конюхов и тренеров.

В возрасте 3 и 6 месяцев до утреннего кормления проводилось индивидуальное взвешивание и взятие основных промеров жеребят (высота в холке, обхват груди, обхват пясти). Экстерьерные показатели оценивались по шкале, установленной для рысистых пород лошадей (Рекомендации..., 1991), а также с вычислением индексов телосложения (П. А.Федотов, 1989).

Анализы кормов, кормовых остатков и кала проводили в лабораториях ГНУ «Сибирский ордена «Знак Почета» научно-исследовательский и проектно-технологический институт животноводства» и кафедры кормления сель­скохозяйственных животных ФГОУ ВПО «Курганская государственная сель­скохозяйственная академия имени Т.С.Мальцева» по общепринятым методи­кам (П.Т.Лебедев, А.Т.Усович, 1976).

Контроль за полноценностью кормления и состоянием здоровья живот­ных осуществлялся путем изучения состава крови и ее сыворотки, в которых определялось: количество эритроцитов, лейкоци­тов, гемоглобина, общего белка и его фракций, кальция, неорганического фосфора, резервной щелочности, общего и остаточного азота по общепринятым методикам (П. Т. Лебедев, А. Т. Усович, 1976; Е. А. Васильева, 1982; И. П. Кондрахин и др., 1985; Н. А. Осипова и др., 2003; Г. С. Азаубаева, 2004), в ГУ «Курганская областная ветеринарная лаборатория» и лаборатории кафедры кормления сельскохозяйственных животных ФГОУ ВПО «Курганская государственная сельскохозяйственная академия им. Т. С. Мальцева». Содержание энергии в рационах рассчитали по уравнени­ям, разработанным ВИЖ и ВНИИФБИП.

Для определения воспроизводительной деятельности кобыл использовали журнал учета пробы и случки кобыл.

Экономические показатели использования бентонита рассчитывали на основе результатов экспериментов, расхода кормов, данных по продуктивности (Методика определения…, 1980). Производственную проверку научно-хозяйственных опытов провели в соответствии с требованиями ВАСХНИЛ (1984). Полученный в опытах цифровой материал подвергли биометрической обработке по методу Стъюдента с использованием программы Мicrosoft Еxсе1. Разницу считали достоверной при Р0,05.

3 РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

3.1 Бентонит в рационах кобыл орловской рысистой породы

Качество молодняка, полученного от кобыл подопытных групп. От кобыл были получены жеребята, за ростом и развитием которых проводилось наблюдение в течение 6 месяцев, то есть до отъема молодняка от матерей. Жеребята получали бентонит в смеси с концентрированными кормами.

Важным показателем, характеризующим рост и развитие животных, является изменение их живой массы (таблица 2).

Таблица 2 – Изменение живой массы жеребят орловской рысистой породы, кг (±S)

Возраст, мес.	Группа
	контрольная	опытная
При рождении	41,33±1,50	44,17±1,99
3	124,17±4,00	133,00±6,42
6	196,67±4,73	212,00±5,34*
Валовой прирост	155,33±3,89	167,83±4,02*
Среднесуточный прирост, г	862,96±21,60	932,41±22,33*

* Р

Живая масса жеребят при рождении в опытной группе была больше, чем в контроле на 2,84 кг, или 6,87%. Вероятно, это связано с тем, что их матери в период жеребости за счет введения бентонита потребляли большее количество минеральных веществ. Дальнейшее изучение живой массы жеребят показало, что молодняк опытной группы на протяжении всего периода выращивания превосходил сверстников из контроля. В возрасте 3 месяцев живая масса жеребят контрольной группы была меньше, чем в опытной – на 8,83 кг, или 7,11%, а в 6 месячном возрасте – на 15,33 кг, или 7,79% (Р

Изучение основных промеров молодняка (таблица 3) показало, что во все возрастные периоды жеребята опытной группы превосходили сверстников из контроля.

Таблица 3 – Промеры жеребят орловской рысистой породы в разные возрастные периоды, см (±S)

Промер	Контрольная группа	Опытная группа
Возраст 3 месяца
Высота в холке	130,17±0,70	131,50±0,76
Обхват груди	129,00±0,58	131,83±1,05*
Обхват пясти	16,17±0,25	16,75±0,21
Возраст 6 месяцев
Высота в холке	135,83±1,05	139,00±1,03*
Обхват груди	137,17±0,75	143,33±2,14*
Обхват пясти	17,17±0,25	17,42±0,15

Так, в возрасте 3 месяцев по высоте в холке молодняк опытной группы превосходил жеребят контрольной на 1,33 см, или 1,02%. По обхвату груди жеребята контрольной группы уступали опытным на 2,83 см, или на 2,15% (Р

Для характеристики типа телосложения лошадей в коневодстве, кроме взятия промеров и учета живой массы, вычисляют индексы соотношений разных промеров или промеров и массы (таблица 4).

Таблица 4 – Индексы телосложения жеребят орловской рысистой породы (±S)

Группа	Индекс
	обхвата груди, %	обхвата пясти, %	плотности, ед.	массы, ед.	нагрузки пясти, ед.
Возраст 3 месяца
Контрольная	99,11±0,54	12,42±0,18	0,95±0,03	0,96±0,03	7,68±0,23
Опытная	100,26±0,72	12,74±0,21	1,01±0,04	1,01±0,05	7,96±0,45
Возраст 6 месяцев
Контрольная	101,01±0,81	12,64±0,15	1,45±0,02	1,43±0,03	11,46±0,22
Опытная	103,13±1,54	12,54±0,17	1,52±0,03	1,48±0,04	12,19±0,39