Морфофункциональные изменения иммунокомпетентных органов у телят молочного периода, полученных от коров с метаболическим ацидозом, под влиянием адаптогенов

На правах рукописи

Данилкина Ольга Петровна

МОРФОФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ИЗМЕНЕНИЯ ИММУНОКОМПЕТЕНТНЫХ ОРГАНОВ У ТЕЛЯТ МОЛОЧНОГО ПЕРИОДА, ПОЛУЧЕННЫХ ОТ КОРОВ С МЕТАБОЛИЧЕСКИМ АЦИДОЗОМ, ПОД ВЛИЯНИЕМ АДАПТОГЕНОВ

Специальность 16.00.02 - патология, онкология и морфология

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени

кандидата ветеринарных наук

Барнаул – 2009

Работа выполнена на кафедре хирургии и патологической анатомии Института прикладной биотехнологии и ветеринарной медицины ФГОУ ВПО «Красноярский государственный аграрный университет».

Научный руководитель: доктор ветеринарных наук, профессор

Смердова Маргарита Дмитриевна

Официальные оппоненты: доктор ветеринарных наук, профессор

Донкова Наталья Владимировна

кандидат ветеринарных наук, доцент

Сафронова Екатерина Дмитриевна

Ведущая организация: ФГОУ ВПО «Уральская государственная

сельскохозяйственная академия»

Защита состоится « 17 » декабря 2009г. в 1000 часов на заседании диссертационного совета Д 220.002.02 при Алтайском государственном аграрном университете по адресу: 656922, Алтайский край, г. Барнаул, ул. Попова, 276. Тел./факс 8-3852-31-06-36

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Института ветеринарной медицины Алтайского государственного аграрного университета.

Автореферат разослан «13» ноября 2009г.

Ученый секретарь

диссертационного совета П.И. Барышников

1. Общая характеристика работы

Актуальность. Животные в условиях интенсивного ведения животноводства подвергаются разнообразным стрессовым воздействиям. В практике наиболее частым стрессом является неполноценное кормление, которое приводит не только к нарушению обмена веществ, но и к снижению иммунного гомеостаза (Луцкий Д.Л., 1969; Горизонтов П.П., 1976-1983; Акулинин А.А, 1979; Чернова Г.А., 1986; Плященко С.И., Сидоров В.Т., 1987; Смердова М.Д., 1998-2005). Наиболее часто регистрируется метаболический ацидоз, который у стельных коров достигает 60-100% от общего поголовья коров (Драгачёва В.М., 1981; Придыбайло Н.Д., 1991; Смердова М.Д., 2000). Ацидотическое состояние материнского организма ведет прежде всего к нарушению проницаемости плацентарного барьера, снижая его способность избирательно пропускать или задерживать транспортировку в плод и эмбрион циркулирующих в крови матери веществ. Вследствие этого кислые продукты из материнской крови почти беспрепятственно переходят в фетальную кровь, вызывая метаболические сдвиги в организме плода, способствуя тем самым развитию у последнего ацидоза и недоразвитию иммунокомпетентных и других органов, в результате наблюдается ослабление адаптационных механизмов: снижение резистентности, пониженный уровень иммунной реактивности, что сопровождается высокой заболеваемостью и гибелью телят в первые дни жизни (Аршавский И.А., 1968-1980; Савченков Ю. И., 1975; Молчевски М., 1983; Чернова Г.А., 1986; Смердова М.Д., 1998-2005).

Имеющиеся многочисленные иммунномодулирующие препараты имеют ряд недостатков. Одни препараты обладают высокой токсичностью, другие способны проявлять активность только при парентеральном введении и не всегда эффективны для новорожденных телят. К тому же большинство из них имеют высокую стоимость, что затрудняет возможность их использования в ветеринарной практике. Исходя из этого, большой интерес представляет иммуномодулирующая способность природных адаптогенов растительного происхождения (Брехман И.И., 1958; Артамонов В.Н., 1965; Винниченко А.Н., Дворецкий А.А., 1989; Дардымов И.В., 1993). Практическое использование растительного сырья, из которого готовят лекарственные препараты в ветеринарии, занимает особое место, поскольку они стоят дешевле и могут с успехом конкурировать с дорогостоящими синтетическими, заменять их и тем самым способствовать снижению себестоимости продукции животноводства (Брехман И.И., 1958; Гахниян Р., Асенов И., 1988; Аликин Ю.С., 1996-1997; Смердов А.Н., 1997; Смердова М.Д., 2000; Головкин Б.Н., Руденская Р.Н., Трофимова И.А., Шретер А.И., 2001). В доступной литературе сведений об использовании адаптогенов в качестве иммуномодуляторов у телят очень мало. Поэтому изыскание новых лекарственных средств, их изучение и внедрение в ветеринарную практику имеют большой практический интерес.

Цель работы. Целью настоящей работы явилось изучение морфофункциональных изменений иммунокомпетентных органов у телят молочного периода, полученных от коров с метаболическим ацидозом, под влиянием адаптогенов. В соответствии с поставленной целью были определены следующие задачи:

1. Изучить распространение метаболического ацидоза у коров и заболеваемость телят молочного периода, полученных от них, в условиях хозяйств Красноярского края.

2. Дать сравнительную характеристику морфометрических и патоморфологических изменений развития лимфоидных органов и иммунобиологического статуса у телят молочного периода, полученных от здоровых коров и коров с метаболическим ацидозом.

3. Изучить морфометрические и патоморфологические изменения тимуса, лимфоузлов, кишечно-ассоциированной лимфоидной ткани подвздошной кишки и иммунобиологического статуса у телят молочного периода, полученных от коров с метаболическим ацидозом, под влиянием оптимальной дозы шрота облепихи.

4. Дать сравнительную оценку действия оптимальной дозы шрота облепихи на морфометрические и патоморфологические изменения тимуса, брыжеечных лимфоузлов, кишечно-ассоциированной лимфоидной ткани подвздошной кишки и иммунобиологического статуса у телят молочного периода, полученных от коров с метаболическим ацидозом, с действием шрота элеутерококка и родиолы розовой на те же показатели.

5. Дать экономическую оценку результатов опытов и внедрения.

Научная новизна исследований. Впервые дано научное обоснование применению шрота облепихи для коррекции развития органов центральной (тимус) и периферической (лимфоузлы, кишечно-ассоциированная лимфоидная ткань) иммунной системы у телят молочного периода, полученных от коров с метаболическим ацидозом.

Дана сравнительная характеристика морфофункциональных изменений иммунокомпетентных органов (тимус, брыжеечные лимфоузлы и лимфоидно- ассоциированная ткань кишечника) телят молочного периода, полученных от здоровых коров и от коров с метаболическим ацидозом.

На основании сравнительной оценки проведённых исследований по применению шротов элеутерококка, родиолы розовой и облепихи выявлено, что шрот облепихи в оптимальной дозе 20г на одного телёнка в день, принимаемый в течение 30 дней, обладает адаптогенным свойством.

Практическая значимость работы. Введение в рацион адаптогенов позволяет направленно корректировать постнатальное развитие иммунокомпетентных органов у телят, полученных от коров с метаболическим ацидозом, что способствует нормализации процесса их постнатального развития.

Изданы научно-практические рекомендации «Влияние шрота облепихи на постнатальное развитие иммунокомпетентных органов у телят молочного периода, полученных от матерей с метаболическим ацидозом, в условиях хозяйств Красноярского края», которые были рассмотрены и одобрены научно-техническим советом Красноярского государственного аграрного университета (протокол №7 от 24.06.2009 года).

Полученные данные по морфогенезу центральных и периферических органов иммунной системы, а также показатели иммунобиологического статуса, могут быть использованы в учебном процессе на ветеринарных и зооинженерных факультетах. Выявленный комплекс иммуноморфологических изменений может быть использован в изучении механизмов подавления или усиления иммунитета у крупного рогатого скота в промышленном скотоводстве.

Основные положения, выносимые на защиту

1. Сравнительная характеристика морфофункциональных изменений иммунокомпетентных органов у телят, полученных от здоровых коров и коров с метаболическим ацидозом.

2. Морфометрические и патоморфологические изменения тимуса, лимфоузлов, кишечно-ассоциированной лимфоидной ткани подвздошной кишки и иммунобиологического статуса, у телят молочного периода, полученных от коров с метаболическим ацидозом, под влиянием оптимальной дозы шрота облепихи.

3. Сравнительная характеристика действия оптимальной дозы шрота облепихи на морфометрические и патоморфологические изменения тимуса, лимфоузлов, кишечно-ассоциированной лимфоидной ткани подвздошной кишки и иммунобиологического статуса телят, полученных от коров с метаболическим ацидозом, с действием шрота элеутерококка и родиолы розовой на те же показатели.

4. Экономический эффект от применения адаптогенов с целью коррекции развития иммунокомпетентных органов и иммунобиологического статуса телят, полученных от коров с метаболическим ацидозом.

Апробация работы. Материалы диссертации были представлены и опубликованы в материалах научно-практической конференции «Социально-экологические проблемы природопользования в Центральной Сибири» (Красноярск, 2006); на V Международной научно-практической конференции молодых учёных Сибирского федерального округа «Современные тенденции развития АПК в России» (Красноярск, 2007); Всероссийской очно-заочной научно-практической и научно-методической конференции с международным участием (Красноярск, 2009).

Публикации. По материалам диссертации опубликовано 9 научных статей, из них 1 статья в журнале, рекомендованном ВАК РФ.

Внедрение результатов исследования. Результаты исследования по применению адаптогенов внедрены в ОАО «Новотаёжное» (акт внедрения от 20 августа 2006г.). Получен патент на использование шрота облепихи «Способ коррекции постнатального развития иммунокомпетентных органов у телят, полученных от коров с метаболическим ацидозом» № 2318527. Материалы исследований используются при чтении лекций и проведении практических занятий в Уральской государственной сельскохозяйственной академии, Дальневосточном государственном аграрном университете, Омском государственном аграрном университете, Уральской государственной академии ветеринарной медицины, Ижевской государственной сельскохозяйственной академии.

Объём и структура диссертации

Диссертация состоит из введения, обзора литературы, собственных исследований, обсуждения полученных результатов, выводов, предложений производству, библиографического списка, приложения.

Работа изложена на 168 страницах текста компьютерного набора, иллюстрирована 5 таблицами, 36 рисунками и 38 фотографиями. Библиографический список включает 215 источников, в том числе 53– иностранных авторов.

2. Собственные исследования

2.1. Материалы и методы исследований

Исследования проводили в скотоводческом хозяйстве ОАО «Новотаёжное» Канского района Красноярского края, в период 2004-2008гг., где число коров с метаболическим ацидозом колеблется в пределах 80-100% от общего количества животных, а заболеваемость телят – в пределах 59-66% и более. Гистологические, морфометрические, иммунобиологические, биохимические и гематологические исследования проводились на кафедре хирургии и патанатомии Института прикладной биотехнологии и ветеринарной медицины ФГОУ ВПО «Красноярский государственный аграрный университет».

Для изучения поставленных задач был проведён опыт, состоящий из двух частей, проведенных в хозяйстве в одном помещении одновременно. Контрольные группы были общие для 1-й и 2-й части опыта. Телята подобраны в группы по методу аналогов. Условия кормления и содержания были одинаковые для всех групп. Кормление – типичное для хозяйства. Добавляли адаптогены к основному рациону вручную двукратно, в утреннее и вечернее кормление, в течение 30 дней. Клинические наблюдения велись до 3- месячного возраста телят. Учитывались случаи заболеваний и вынужденного убоя, проводились контрольные взвешивания.

Взято 50 телят молочного периода чёрно-пёстрой породы, в возрасте 20 дней. 40 из них получены от коров с метаболическим ацидозом и 10 получены от здоровых коров. Телят разделили на 5 групп, по 10 голов в каждой.

Таблица 1. Схема 1-й части опыта. Определение оптимальной дозы шрота облепихи

Группа	Добавка шрота облепихи (г)	Количество голов
1.Телята от здоровых коров (контроль)	ОР* (без добавки шрота облепихи)	10
2.Телята от коров с метаболическим ацидозом (контроль)	ОР (без добавки шрота облепихи)	10
3.Телята от коров с метаболическим ацидозом (опытная)	ОР+6 г шрота облепихи на 1 голову в день	10
4.Телята от коров с метаболическим ацидозом (опытная)	ОР+ 10 г шрота облепихи на 1 голову в день	10
5.Телята от коров с метаболическим ацидозом (опытная)	ОР+ 20 г шрота облепихи на 1 голову в день	10

*ОР – основной рацион.

Таблица 2. Схема 2-й части опыта. Изучение влияния разных адаптогенов на постнатальное развитие иммунокомпетентных органов у телят молочного периода, полученных от коров с метаболическим ацидозом

Группа	Добавка шрота адаптогена (г)	Количество голов
1.Телята от здоровых коров (контроль)	ОР* (без добавки)	10
2.Телята от коров с метаболическим ацидозом (контроль)	ОР (без добавки)	10
3.Телята от коров с метаболическим ацидозом (опытная)	ОР+14г шрота элеутеро-кокка на 1 голову в день	10
4.Телята от коров с метаболическим ацидозом (опытная)	ОР+20 г шрота облепихи в день на 1 голову в день	10
5.Телята от коров с метаболическим ацидозом (опытная)	ОР+ 20 г шрота радиолы розовой на 1 голову в день	10