Система учебных средств в подготовке менеджеров активных видов туризма к рекламно-информационной деятельности

УДК 371.13:796.5:002 На правах рукописи

ВУКОЛОВ АЛЕКСАНДР ВЛАДИМИРОВИЧ

Система учебных средств в подготовке менеджеров активных видов туризма к рекламно-информационной деятельности

13.00.04 – Теория и методика физического воспитания, спортивной тренировки, оздоровительной и адаптивной физической культуры

Автореферат

диссертации на соискание ученой степени

кандидата педагогических наук

Республика Казахстан

Алматы, 2010

Работа выполнена в Казахской академии спорта и туризма

Научный руководитель: доктор педагогических наук,

профессор Макогонов А.Н.

Официальные оппоненты доктор педагогических наук

профессор Салов В.Ю.

кандидат педагогических наук

Литвинова А.Н.

Ведущая организация: Актюбинский государственный педагогический институт

Защита состоится «29» октября 2010 г. в 16.00 часов на заседании диссертационного совета Д.14.41.03 при Казахской академии спорта и туризма по адресу: 050022, г. Алматы, проспект Абая, 83/85. Факс (727) 2926805.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Казахской академии спорта и туризма

Автореферат разослан « __ » сентября 2010 г.

Учёный секретарь

диссертационного совета,

доктор педагогических наук, доцент Бектурганов О.Е.

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность исследования. Сектор туристской индустрии Казахстана определен одним из экономических приоритетов государства на долгосрочный период в числе семи кластеров и определяет долгосрочную специализацию экономики страны в не сырьевых отраслях. В свою очередь, это свидетельствует о значимости, которое придается формированию туристской индустрии как одному из важных факторов социально-экономического развития государства.

В этих целях в 2006 году впервые в истории суверенного Казахстана была принята Государственная программа развития туризма в Республике Казахстан на 2007-2011 годы, утвержденная Указом Главы государства. Основной целью Государственной программы является создание конкурентоспособной туристской индустрии для обеспечения занятости населения, стабильного роста доходов государства за счет увеличения объемов въездного и внутреннего туризма. В рамках ее реализации одной из наиболее важных задач, определенных Правительством Республики Казахстан в сфере туризма, является становление Казахстана центром туризма Центрально-Азиатского региона.

В Государственной программе подготовка кадров и система повышения квалификации работников туризма выделена отдельной главой. Для обеспечения качественной подготовки туристских кадров в ней предусмотрено (в числе прочих задач) участвовать в разработке учебных программ, учебно-методических пособий, учебников и наглядных материалов для высших и средних учебных заведений, осуществляющих подготовку туристских кадров.

Ключевым словом проблемы нашего исследования является понятие «рекламно-информационная деятельность». Деятельность рекламная – это деятельность по формированию и продвижению информации о потребительских свойствах товаров и видах услуг с целью создания спроса на них; популяризации произведений литературы, искусства и др. [Туристский терминологический словарь, 1999].

Реклама, в современной трактовке, это средство распространения информации и убеждения людей, создающая представление о продукте, доверие к нему, вызывающее желание купить продукт. Эта последовательность чувств и эмоций известна под названием AIDA: внимание, интерес, желание, действие [Педагогический энциклопедический словарь, 2003]. Реклама стала ключевым маркетинговым инструментом отраслей туризма и отдыха, поскольку здесь потенциальные потребители должны строить свои решения о покупках на основе сформировавшихся у них представлений о предлагаемом им продукте, а не руководствуясь физическими образцами как со многими другими товарами. В результате этого реклама становится особенно важной составляющей маркетинга-микса в туризме и сервисе, охватывает широкой диапазон видов деятельности [Н. Морган, А. Причард, 2004].

Начавшаяся формироваться в 90-е годы ХХ века подготовка менеджеров туризма в вузах РК учитывала эту особенность туристского бизнеса. И в учебные планы для студентов по специальности «Управление туризмом» включался отдельный предмет – «Информационно-рекламное обеспечение туристского бизнеса». Однако, уже с 2004 года в Государственном общеобязательном стандарте образования (ГОСО РК 3.08.117 – 2004) по специальности 050902 «Туризм» указанный учебный предмет был исключен. Создалась парадоксальная ситуация: знания и умения рекламы туризма не планировались в ГОСО по подготовке менеджеров, хотя именно с рекламы начинается любой бизнес и реклама является важным фактором развития любого бизнеса. Составители стандарта, недостаточно знакомые с практикой туристского дела, сочли, что в учебном плане вузов достаточно иметь предмет «Маркетинг в туризме», где вопросы рекламы (без анализа конкретных рекламных туристских технологий) рассматривались в комплексе маркетинговых коммуникаций. Такая же ситуация сохранилась в ГОСО РК 3.08.368 – 2006 по специальности «Туризм» и в настоящее время.

Указанный, неадекватный туристской практике подход, был возможен до тех пор, пока в нашем бизнесе выездной туризм превалировал над въездным и сотрудники туристских агентств РК использовали рекламные материалы зарубежных туроператоров. Ситуация изменилась, когда Постановлением Правительства РК от 25 июня 2005 года № 633 турбизнес республики начал переводиться в систему кластерных программ, а основное внимание сконцентрировалось на въездном и внутреннем туризме.

Исследование проблем создания учебных средств в подготовке к рекламно-информационной деятельности менеджеров именно активных видов туризма нами предпринято по следующим обстоятельствам: 1) только в активных видах туризма проявляются все социальные функции туризма как глобального явления; 2) из всего объема туристско-рекреационных ресурсов Казахстана основную часть составляют природные ресурсы, которые можно использовать организуя активные туристские путешествия; 3) именно активные туристские путешествия дают максимальный оздоровительный эффект увеличивая продолжительность жизни людей и улучшая качество жизни; 4) именно эксплуатация активных туристских путешествий дает максимальную прибыль в туристском бизнесе. Самым дорогостоящим наземным туром на нашей планете является восхождение на Эверест (65 тыс. долл. с каждого клиента), а в Казахстане такое первенство относится к восхождению на высочайшую вершину республики Хан-Тенгри (от 5 до 10 тыс. долл. с каждого клиента). По официальным статистическим данным число поездок с целью рекреации (в основном с активными способами передвижения), выросло с 16730 туристов в 2004 г. до 23117 туристов в 2008 г. [Туризм Казахстана. Статистический сборник, 2009].

Работа с поисковыми системами в интернете показала, что до настоящего времени во всех странах, ранее входящих в состав СССР (в том числе и в Республике Казахстан) не осуществлялось диссертационных исследований по подготовке менеджеров туризма к рекламно-информационной деятельности. Исключение составляет работа российского исследователя В.П. Скараманга [2002], посвященная профессиональной подготовке студентов туристского вуза к рекламной деятельности в сфере гостеприимства. Опосредовано данной проблеме посвящены работы В.П. Березина [2006] и Г.С. Щербакова [2007].

По проблемам профессиональной подготовки будущих специалистов по рекламе, были выполнены также диссертации таких российских специалистов как: Н.П. Бублова [2006] и Е.В. Максимова [2005]. Нами, при подготовке диссертации использовались работы таких российских специалистов как А.Л. Денисова [2001] и С.П. Микишеева [2007]. Исследуя процесс формирования готовности будущих специалистов по туризму, мы рассматривали проблему в рамках подготовки будущих специалистов к использованию рекламно-информационной деятельности для повышения эффективности туристского бизнеса.

Опытные менеджеры рекламы знают, что заключить договор на рекламу по стандартным расценкам очень сложно. Не зря в профессиональной рекламной среде их называют малоимущими, а потому не всегда перспективными клиентами, поэтому туристским фирмам выгодней осуществлять рекламные компании силами своих специалистов. Однако выполнению таких задач препятствует недостаточная подготовленность персонала туристских фирм и учреждений туристского направления к эффективной рекламно-информационной деятельности. Всё это убеждает в необходимости специальной рекламно-информационной подготовки менеджеров туризма.

Решение этой задачи осложняется двумя проблемами: отсутствием подготовленных специалистов – педагогов специальных учебных заведений и необходимых средств обучения. В этом и состоит актуальность избранной нами темы исследования.

Проблемы исследования определяются противоречием между:

- важностью рекламно-информационной деятельности для эффективного туристского бизнеса и – недостаточной теоретической и практической подготовленностью к этой работе специалистов туристской индустрии.

Ход исследования определился следующей гипотезой: зависимость между содержанием изучения студентами учебных дисциплин и уровнем их профессиональной подготовки к рекламно-информационной деятельности в сфере активных видов туризма, определяет, что формирование специалистов будет эффективным если:

- теоретическая и практическая подготовка будущих менеджеров туризма к рекламно-информационной деятельности будет осуществляться на основе запросов практики туристского бизнеса и работодателей в этой сфере;

- будут созданы для специализированных учебных заведений адекватные средства обучения.

Объект исследования – профессиональная подготовка будущих менеджеров туризма в условиях современного вуза.

Предмет исследования – процесс подготовки будущих менеджеров к эффективному управлению современным туристским предприятием.

Целью нашей работы является обоснование системы учебных средств для подготовки к рекламно-информационной деятельности студентов вузов, обучающихся по специальности «Туризм».

Для достижения поставленной цели нами определены 3 исследовательских задачи:

1) научно обосновать ту часть «Профессиограммы менеджера туризма», которая предназначена формировать знания и умения рекламно-информационной деятельности будущего управляющего туристской структуры;

2) разработать авторский вариант типовой программы предмета «Рекламно-информационная деятельность в туристском бизнесе» для вузов по специальности «Туризм» и представить его в очередной вариант ГОСО в качестве обязательного учебного предмета;

3) выполнить научное обоснование содержания учебного пособия «Рекламно-информационная деятельность в туристском бизнесе» с приложениями, списком рекомендованной литературы и тестами, структурно соответствующее типовой программе предмета.

Методологической и теоретической основой исследования является системно-структурный подход как выражение диалектики, принцип признающий за критерии эффективности высшего образования не количество выпускников вуза и даже не собственно уровень их знаний, а фактическое их использование в работе по специальности. Этот вывод сделан из большого количества ситуаций когда выпускник вуза – менеджер туризма, не владеющий знаниями и умениями рекламно-информационной деятельности, не может добиться экономической и социальной эффективности работы туристского предприятия. И через определенное время бывает вынужден либо сам уволиться, либо быть уволенным работодателем. Другая часть выпускников вуза по специальности «Туризм», изначально понимая свою профессиональную ущербность, вообще не приступают к работе в сфере туризма. В результате их высшее образование из специального превращается в общее, а результаты профессиональной подготовки сводятся к минимуму [В.Н. Вуколов, 2006].

К методологической основе нашего исследования также относятся философские знания позволяющие реализовать главные социальные функции туризма (оздоровительную и познавательную) и достичь главной социальной цели туризма, как глобального явления (увеличения продолжительности и улучшения качества жизни человека).

Сюда же относится философский постулат о том, что практика является не только критерием истины, но и исходным пунктом познания. Использование данного философского постулата в практике исследовательской работы привело нас к выбору следующих 4 источников информации: 1) теоретические разработки специалистов, полученные в результате анализа опыта работы туристских учебных заведений разных стран; 2) анализ существовавших ранее учебных программ по указанному курсу; 3) требования работодателей к современному менеджеру туризма; 4) структура и содержание программ смежных учебных дисциплин, таких как «Туристский маркетинг»; «Психология

туризма» и т.п.

Требования работодателей к современным менеджерам в сфере туризма нами суммировались через сообщения средств массовой информации из объявлений рекрутинговых фирм – всего 10 газет, размещающих объявления 45 агентств.

Именно указанная методологическая основа определила следующие методы исследования: структурно-содержательный анализ текстов объявлений рекрутинговых агентств и туристских фирм; сравнительный анализ полученных данных; метод экспертных оценок; социологический метод; метод самоотчета; экстраполяция; системный метод, анкетирование и интервьюирование. При этом в туризмологии методом экспертных оценок считаются количественные и (или) порядковые оценки процессов или явлений, неподдающихся непосредственному измерению. Социологическим методом называется толкование предмета исследования, как отражения социально-идеологических интересов сословий, партий, классов. Методом самоотчета называются тесты, форма ответов, процедура проведения и измеряемые параметры которых стандартизированы. Системный метод – это построение обобщенной модели, отображающей взаимосвязи реальной ситуации; техническая основа системного анализа [Туристский терминологический словарь, 1999].

Основной объем информации о качествах менеджера туризма, в том числе умениях и навыках, связанных с рекламно-информационной деятельностью, нами получен из объявлений в таких газетах г. Алматы, как «Вакансия», «Работа для всех», «Работа сегодня». Прежде всего нами использовались объявления о вакансиях менеджера туризма, маркетинга, рекламы, а так же бренд-менеджеров. Сложность выявления мнений работодателей о профессиональных качествах менеджеров рекламного дела состоит в том, что чаще всего такой информации не дается вообще. Для примера приведем типичный текст рекрутингового объявления в газетных разделах «Вакансия»: «Рекламному агентству» требуются менеджеры по работе с клиентами. Возможность занятости на неполный рабочий день. Оклад: 200 у.е. + % от выполненных работ. Полученные данные свидетельствуют о том, что при найме на работу менеджеров туризма работодатели не выдвигают специальных требований к знаниям и умениям по рекламно-информационной деятельности кандидатов. Причин такого отношения может быть две: 1) или работодатели надеются решить проблемы рекламы своих товаров и услуг через специальные агентства (а это увеличит затраты на рекламу); 2) или работодатели не придают особого значения рекламной деятельности.

По состоянию на начало 2008 г. проявились следующие изменения на рынке труда в сфере туризма: 1) появились новые рекрутинговые газеты в которых публикуются требования к кандидатам на вакантные должности менеджеров туризма, маркетинга, рекламы. Например, газета «Трудоустройство и обучение»; 2) увеличилось количество объявлений о вакансиях менеджеров рекламы, в которых появилось требование к знанию менеджером рекламы теории и практики менеджмента, чаще стало встречаться требование знания английского языка, работодатели увеличили з/п с 450 у.е. до 800 у.е.

Организация, экспериментальная база и этапы исследования. Первичное накопление информации по теме исследования, наблюдение и самонаблюдение осуществлялась автором с 2000 года. Сбор информации осуществлялся во время производственных практик в гостинице «Astana International hotel», в туристской фирме «Nuka travel», международных туристских выставках «Туризм и Путешествия» (KITF 2004-2006 г. Алматы).

Всего исследованием было охвачено 650 туристов, 280 студентов вузов, обучающихся по специальности «Туризм», 180 школьников туристских классов общеобразовательных школ г. Алматы.

Исследование проводилось в несколько этапов (2000-2010гг.)

На первом этапе (2000-2003 годы) – осуществлялось исследование проблем туристской деятельности, профессиональной ориентации и довузовской подготовки школьников.

На втором этапе (2003-2004 годы) – осуществлялась промежуточная систематизация накопленного материала, защита дипломной работы на тему «Реклама новой гостиницы» в рамках бакалаврской программы по специальности «Туризм».

На третьем этапе (2004-2007 годы) - работа с литературой по методике обучения в вузе, профессиональной подготовке менеджера туризма, теории и практики туристского и рекламного бизнеса, проведение собственных исследований по теме (составление анкеты для менеджеров и директоров туристских и рекламных агентств, первоначальный сбор данных, анализ данных, статистическая обработка анкет опроса менеджеров),- интерпретация результатов исследования, подготовка научных статей для публикации, оформление и защита магистерской диссертации.

Четвертый, заключительный этап исследования (2008-2010 гг.) – был посвящен обработке результатов экспериментальной работы. Проводился их статистический анализ и редактирование выводов и заключения, оформления материалов диссертационного исследования. На этом этапе были разработаны предложения по совершенствованию учебного плана специальности 050902 «Туризм», составлен проект типовой программы по учебной дисциплине «Рекламно-информационная деятельность в туризме», написана и представлена к публикации рукопись учебного пособия.

Основные положения, выносимые на защиту.

1. Научно-педагогическое обоснование той части «Профессиограммы менеджера туризма», которая предназначена формировать знания и умения рекламно-информационной деятельности будущего управляющего туристской структуры;

2. Авторский вариант типовой программы предмета «Рекламно-информационная деятельность в туристском бизнесе» для вузов по специальности 050902 «Туризм»;

3. Научно-педагогическое обоснование структуры и содержания учебного пособия (электронного и на бумажном носителе) по предмету «Рекламно-информационная деятельность в туристском бизнесе».

Научная новизна исследования.