Развитие свеклосахарного производства (на материалах белгородской области)

Особенностью государственного регулирования свеклосахарного производства является то, что производителям сахара из сахарной свеклы приходится выдерживать конкуренцию с производством сахара из сахарного тростника, который по своим условиям возделывания дает более дешевое и конкурентоспособное сырье.

2. Синергетическая модель интеграции свеклосахарного производства, направленная на повышение эффективности производства и переработки сахарной свеклы

Свеклосахарная отрасль занимает важное место в структуре агропромышленного комплекса Белгородской области и является высокоиндустриальным, ресурсо- и энергоемким производством. Область традиционно считается одним из наиболее развитых свеклосеющих регионов России, что обусловлено почвенно-климатическими условиями, которые подходят для выращивания данной культуры. При этом в свеклосахарном производстве особую значимость приобретает качество продукции, повышение сахаристости корнеплодов (рис. 1).

Рисунок 1 – Сахаристость сахарной свеклы

в хозяйствах Белгородской области

Сахарную свеклу выращивают во всех районах области. Однако основными районами возделывания сахарной свеклы являются Волоконовский (11,0%), Вейделевский (9,7%) и Шебекинский (9,0%).

В ходе проведенного индексного анализа было установлено абсолютное и относительное изменение среднегодового уровня валового сбора сахарной свеклы за счет влияния отдельных факторов. Его снижение произошло в одиннадцати административных районах, а рост – в десяти.

В 2005-2009 гг. валовой сбор сахарной свеклы в области составил 2605,3 тыс. т, что на 468,1 тыс. т больше среднегодового уровня 2000-2004 гг. Из-за уменьшения площади посева было недополучено 80 тыс. т корнеплодов. Однако рост урожайности в отдельных районах области позволил дополнительно получить 653,3 тыс. т свеклы. За счет нерациональной структуры посевов валовой сбор сахарной свеклы уменьшился на 105 тыс. т.

Индексный анализ изменения валового сбора за счет основных факторов в 2010 г. по сравнению с 2005-2009 гг. показал, что произошло сокращение валового сбора на 817,1 тыс. т, или на 31,4%. За счет снижения урожайности свеклы было недополучено 1558,9 тыс. т, но увеличение площади посева обеспечило дополнительно 775 тыс. т. Рост производства наблюдается только в семи районах области, из них: в Борисовском (в 4,3 раза), Ивнянском (в 3,9 раза), Красненском (90,3%) и Прохоровском (52,1%). Уменьшение валового сбора сахарной свеклы произошло в Ровеньском (на 68,5%), Яковлевском (на 63%) и Белгородском (на 52,7%) районах (табл. 1).

Таблица 1 – Оценка факторов изменения валового сбора сахарной

свеклы в районах Белгородской области, 2010 г. к уровню 2005-2009 гг.

Районы	Отклонение валового сбора, тыс. т
	всего		в том числе за счет изменения
	тыс. т	%	площади посева	урожайности	структуры посева
Алексеевский	-98,7	54,2	48,5	-148,9	1,8
Белгородский	-107,3	47,3	-69,0	-31,1	-7,2
Борисовский	21,4	в 4,3 раза	77,7	-33,9	-22,3
Валуйский	-81,2	51,6	-15,3	-67,7	1,8
Вейделевский	-140,7	55,1	128,7	-260,6	-8,8
Волоконовский	-142,4	58,1	34,3	-182,9	6,2
Грайворонский	-72,6	55,1	34,0	-108,0	1,3
Губкинский	8,1	106,4	48,0	-38,1	-1,8
Ивнянский	13,3	в 3,9 раза	17,6	-4,1	-0,2
Корочанский	6,4	111,6	3,2	3,6	-0,4
Красненский	25,1	190,3	83,1	-29,0	-29,0
Красногвардейский	-1,7	98,1	53,8	-50,0	-5,5
Краснояружский	-18,3	79,3	67,4	-102,7	17,0
Новооскольский	-0,1	99,9	11,5	-10,3	-1,3
Прохоровский	16,3	152,1	48,5	-23,4	-8,7
Ракитянский	-15,2	65,5	52,9	-77,9	9,7
Ровеньской	-64,4	31,5	-61,6	-21,7	18,9
Старооскольский	-39,4	55,4	22,7	-62,0	-0,1
Чернянский	19,7	120,4	136,4	-106,6	-10,1
Шебекинский	-85,3	65,3	43,0	-133,2	4,9
Яковлевский	-60,1	37,0	10,3	-70,6	0,3
Итого по области	-817,1	68,6	775,0	-1558,9	-33,8

Производство сахарной свеклы сконцентрировано в специализированных холдингах и самостоятельно функционирующих сельскохозяйственных организациях области (табл. 2).

В Белгородской области сахарную свеклу производят почти 80% сельскохозяйственных организаций, в которых практически любое нововведение в свеклосахарном производстве отвечает технической, технологической, организационной и экономической направленности, экологической допустимости, постоянному воспроизводству почвенного плодородия. Рациональное использование производственных ресурсов при неуклонном улучшении плодородия почв и внедрении достижений научно-технического прогресса составляет основное условие повышения эффективности ведения свеклосахарной отрасли. Ориентация на крупные свеклосеющие хозяйства, которые являются главным элементом в системе свеклосахарного производства, является основным направлением в развитии свеклосахарной отрасли региона.

Таблица 2 – Производство сахарной свеклы по категориям хозяйств

Белгородской области

Категории хозяйств	Годы
	2006	2007	2008	2009	2010
Валовой сбор, тыс. т
Хозяйства всех категорий в том числе: сельскохозяйственные организации хозяйства населения крестьянские (фермерские) хозяйства	3098,4 2817,5 58,5 222,4	3335,0 3044,3 51,1 239,6	2669,5 2503,2 33,8 132,5	2391,7 2248,2 23,9 119,6	1788,2 1650,8 12,5 124,9
Посевная площадь, тыс. га
Хозяйства всех категорий в том числе: сельскохозяйственные организации хозяйства населения крестьянские (фермерские) хозяйства	100,3 87,9 2,1 10,3	108,1 95,0 2,0 11,1	75,9 69,7 1,3 4,9	85,1 70,8 1,3 13,0	105,8 89,2 1,2 15,4
Урожайность, ц/га
Хозяйства всех категорий в том числе: сельскохозяйственные организации хозяйства населения крестьянские (фермерские) хозяйства	321,9 332,1 286,3 237,1	319,1 328,8 257,9 241,0	353,5 360,5 266,1 275,8	284,0 287,8 225,7 234,6	181,0 185,0 172,0 177,0