Развитие свеклосахарного производства (на материалах белгородской области)

На правах рукописи

КОСТРУБ Елена Александровна

РАЗВИТИЕ СВЕКЛОСАХАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА

(на материалах Белгородской области)

08.00.05 – Экономика и управление народным хозяйством

(1.2. Экономика, организация и управление предприятиями,

отраслями, комплексами – АПК и сельского хозяйства)

Автореферат

диссертации на соискание учёной степени

кандидата экономических наук

Москва – 2012

Диссертационная работа выполнена в Федеральном государственном бюджетном учреждении Высшего профессионального образования «Белгородская государственная сельскохозяйственная академия им. В.Я. Горина»

Научный руководитель:	Силаева Лидия Павловна доктор экономических наук, профессор, главный научный сотрудник ГНУ ВНИИЭСХ
Официальные оппоненты:	Ткач Александр Васильевич доктор экономических наук, профессор, Заслуженный деятель науки РФ, Российский университет кооперации, зав. кафедрой экономики кооперации и предпринимательства
	Романова Юлия Александровна доктор экономических наук, Российский государственный аграрный университет МСХА им. К.А. Тимирязева, профессор кафедры экономики и кооперации
Ведущая организация:	Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Пензенская государственная сельскохозяйственная академия».

Защита диссертации состоится 19 июня 2012 г. в 15 часов 00 минут на заседании диссертационного совета Д 006.031.01 по защите докторских и кандидатских диссертаций при Государственном научном учреждении Всероссийском научно-исследовательском институте экономики сельского хозяйства Россельхозакадемии по адресу: 123007, г. Москва, Хорошевское шоссе, дом 35, корп. 2, ГНУ ВНИИЭСХ.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке института.

Автореферат размещен на официальном сайте ВАК при Минобрнауки России vak.ed.gov.ru.

Автореферат разослан 17 мая 2012 г.

Ученый секретарь

диссертационного совета Александр Иванович Суслов

I. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы исследования. Развитие свеклосахарного производства играет важную роль в обеспечении продовольственной безопасности страны. Однако недостаточное обновление техники, высокие цены на горючее и смазочные материалы, резкое сокращение основных технологических материалов, ухудшение их качества и ряд других факторов привели к резкому сокращению, как посевных площадей, так и перерабатывающих сахарную свеклу заводов, дисбалансу между объемами производства и переработки сахарной свеклы.

Центральной проблемой современного свеклосахарного производства является повышение его экономической эффективности. Уровень экономической эффективности определяется множеством факторов, среди которых первостепенное значение имеют: состояние рынков сбыта; обеспеченность производственными ресурсами; наличие долгосрочных интересов участников свеклосахарного производства; согласованность действий смежных организаций, общность их экономических целей; разработанность мероприятий для эффективного развития свеклосахарного производства, позволяющего принимать оптимальные решения на всех стадиях производственно-сбытового процесса.

Распад централизованной системы ресурсного обеспечения, несовершенство рыночного механизма привели к диспропорции в развитии свеклосахарного производства, перераспределения значительной доли прибыли в пользу торгово-посреднических структур. В подавляющем большинстве в хозяйствах, выращивающих сахарную свеклу, ее реализация оказывает решающее влияние на их финансовое состояние, но под воздействием комплекса негативных внутренних и внешних факторов, снижается выгодность производства, ухудшаются основные параметры отрасли, и как следствие, сужаются возможности сельскохозяйственных товаропроизводителей вести расширенное воспроизводство. Расслоение сельскохозяйственных товаропроизводителей по финансовому состоянию обусловливает разноуровневые возможности использования новых сортов и семян сахарной свеклы, средств химизации, интенсивных технологий, технических средств, что в свою очередь изменяет их соотношение и пропорции, а следовательно, величину урожая, качество и конкурентоспособность свеклосахарной продукции.

Актуальность решения проблемы эффективности развития свеклосахарного производства с учётом формирования интегрированных структур, сложившихся диспропорций в производстве и переработке сахарной свеклы, а также недостаточной изученности отдельных теоретических и прикладных аспектов, определили выбор темы диссертационной работы и рассматриваемый в ней круг вопросов.

Состояние изученности проблемы. Проблема развития свеклосахарного производства в стране исследовалась многими отечественными экономистами-аграрниками, в частности, такими как: Алтухов А.И., Апасов И.В., Борхунов Н.А., Беспахотный Г.В., Буздалов И.Н., Гончаров В.Д., Гринберг Р.С., Векеленко В.И., Егорова М.И., Клюкач В.А., Коваленко Н.Я., Корниенко А.В., Костяев А.И., Мазлоева В.З., Назаренко В.И., Папцов А.Г., Романова Ю.А., Сагайдак Э.А., Салтык И.П., Санду И.С., Свободин В.А., Семенова Е.И., Серегин С.Н., Серков А.Ф., Спичак В.В., Стуруа А.В., Счастливцева Л.В., Ткач А.В., Ушачев И.Г. и др. Вместе с тем многие организационно-экономические вопросы, связанные с развитием свеклосахарного производства на региональном уровне, до последнего времени остаются малоизученными и дискуссионными. Это касается совершенствования интегрированных формирований в свеклосахарном производстве, повышения экономической эффективности производства сахарной свеклы, функционирования организационно-экономического механизма регулирования свеклосахарного производства.

Цель и задачи исследования. Цель исследования заключалась в разработке научно обоснованных предложений и практических рекомендаций по развитию свеклосахарного производства.

Для достижения поставленной цели были решены следующие основные задачи:

выявлены особенности развития свеклосахарного производства как основы эффективного функционирования интегрированных формирований;

дана оценка современного состояния свеклосахарного производства;

раскрыты основные направления повышения эффективности свеклосахарного производства;

обоснована модель регионального интегрированного формирования свеклосахарного производства.

Предмет исследования составила совокупность теоретических, методологических, методических и практических вопросов развития свеклосахарного производства.

Объектом исследования являлись сельскохозяйственные организации, крестьянские (фермерские) хозяйства и сахарные заводы Белгородской области.

Теоретическую, методологическую и методическую основу исследования составили труды ученых экономистов-аграрников, посвященные решению проблемы эффективного функционирования свеклосахарного производства, а также нормативные и правовые акты федерального и регионального уровней, рекомендации научно-исследовательских институтов Россельхозакадемии, материалы личных исследований автора.

Информационной базой исследования послужили сборники Федеральной службы государственной статистики, ее территориального органа по Белгородской области, справочные материалы Министерства сельского хозяйства Российской Федерации, Министерства сельского хозяйства Белгородской области, материалы Департамента АПК и Департамента экономического развития Белгородской области, данные годовых бухгалтерских отчетов сельскохозяйственных организаций Белгородской области.

В процессе сбора, обработки и анализа в работе использовались: абстрактно-логический, монографический, балансовый, экономико-статистичес-кие, расчетно-конструктивный методы исследования.

Работа соответствует п. 1.2.38. «Эффективность функционирования отраслей и предприятий АПК» паспорта ВАК специальности 08.00.05 – Экономика и управление народным хозяйством.

Научная новизна исследования заключается в следующем:

раскрыта сущность свеклосахарного производства как сложной интегрированной системы по производству, сбыту и переработке сахарной свеклы;

обоснована синергетическая модель интеграции свеклосахарного производства, направленная на повышение эффективности производства и переработки сахарной свеклы;

предложены методические подходы по созданию интегрированных формирований в свеклосахарном производстве;

разработан прогноз производства и переработки сахарной свеклы на основе повышения эффективности использования производственных ресурсов свеклосеющих хозяйств и мощностей свеклосахарных заводов, совершенствования ценообразования на сахарную свеклу.

Практическая значимость диссертационного исследования состоит в возможности использования результатов исследования по эффективному развитию свеклосахарного производства при разработке региональной программы его развития.

Разработанные автором мероприятия, основные положения и выводы диссертации имеют прикладное значение для повышения эффективности ведения свеклосахарного производства.

Апробация результатов исследований. Отдельные методические рекомендации диссертации использовались ООО «РусАгро-Инвест» Белгородской области при разработке предложений по повышению эффективности свеклосахарного производства. Результаты исследования получили одобрение и рекомендованы к внедрению в производство Департаментом АПК Белгородской области при разработке мероприятий по повышению объемов производства сахарной свеклы.

Основные научные положения диссертационной работы докладывались и обсуждались на международных, всероссийских и региональных научно-практических конференциях.

По теме диссертации опубликовано 13 научных работ общим объемом авторского текста 4,7 п.л., из них 3 в рецензируемых научных журналах и изданиях для опубликования основных научных результатов диссертаций ВАК при Министерстве образования и науки Российской Федерации.

Структура и объем работы. Диссертация состоит из введения, трёх глав, выводов и предложений, списка использованных источников, приложений.

Во введении обоснована актуальность выбранной темы, сформулированы цель и задачи исследования, определены теоретические и методологические основы его проведения, научная новизна и практическая значимость полученных результатов, сведения об апробации и научных публикациях автора.

В первой главе «Научные основы развития свеклосахарного производства» рассмотрены сущность, основные принципы и особенности свеклосахарного производства в стране, показана роль государства в его развитии, обоснована необходимость государственной поддержки производства и переработки сахарной свеклы, определены мероприятия государственного регулирования, сформулированы основные направления развития свеклосахарного производства.

Во второй главе «Современное состояние развития свеклосахарного производства в Белгородской области» дана оценка эффективности производства сахарной свеклы, а также раскрыты экономические отношения между участниками свеклосахарного производства, рассмотрены сложившиеся тенденции изменения производства сахарной свеклы по категориям хозяйств, районам с учетом влияющих на него факторов, выявлена эффективность производства сахарной свеклы в зависимости от концентрации ее посевов и мощностей свеклосахарных заводов.

В третьей главе «Перспективы развития свеклосахарного производства в Белгородской области» даны предложения по созданию интегрированных формирований и повышению экономической эффективности свеклосахарного производства и меры его государственного регулировании.

В выводах и предложениях обобщены основные результаты проведённого исследования в соответствии с целью и поставленными задачами.

II. ОСНОВНЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ, ВЫНОСИМЫЕ НА ЗАЩИТУ

1. Сущность свеклосахарного производства как сложной интегрированной системы по производству и переработке сахарной свеклы

Свеклосахарное производство, в основе которого лежат отраслевые связи между свеклосеющими хозяйствами и сахарными заводами, является важной составной частью агропромышленного комплекса. В аграрной экономике он выполняет две существенные функции: производство сахарной свеклы и ее переработка для удовлетворения потребностей населения в сахаре и обеспечения им ряда отраслей пищевой промышленности.

Главная цель свеклосахарного производства заключается в том, чтобы максимально загрузить действующие и строящиеся производственные мощности сахарных заводов свекловичным сырьем и удовлетворить потребность населения и предприятий пищевой промышленности в сахаре и продуктах его переработки.

Специфика свеклосахарного производства состоит в том, что с одной стороны он является частью сельского хозяйства, с другой стороны – может рассматриваться как перерабатывающая отрасль пищевой промышленности.

Тесная производственная взаимосвязь свеклосахарной отрасли с сельским хозяйством и с некоторыми перерабатывающими отраслями пищевой промышленности предопределяет эффективное функционирование свеклосахарной отрасли и оказывает положительное воздействие на развитие смежных с ней отраслей.

Специфичность свеклосахарного производства заключается также в том, что научно-технический прогресс в сельском хозяйстве проявляется в гораздо меньшей степени, чем в промышленности. Это приводит к тому, что производительность труда в отраслях промышленности растет гораздо быстрее, чем в отраслях сельского хозяйства, так как производительность труда сельскохозяйственного товаропроизводителя ограничена физическими возможностями земли, на которой он работает.

Особенностью развития свеклосахарного производства в нашей стране является то, что при наличии значительных земельных ресурсов почвенно-климатические условия позволяют выращивать сахарную свеклу только в отдельных российских регионах.

Основными факторами рационального размещения и развития свеклосахарного производства страны являются почвенно-климатические и земельные условия, способствующие эффективному производству сахарной свеклы. Приближение промышленных предприятий к источникам сырья и более равномерное размещение производства сахара по территории России позволит сократить затраты на перевозку сырья, расход топлива, материалов к месту производства и готовой продукции к местам потребления, что дает возможность снизить себестоимость продукции и цены на нее, повысить конкурентоспособность отечественного сахара и эффективность свеклосахарного производства.

Следует отметить, что наиболее важным фактором, обусловившим возрождение отрасли в последние годы, являются мероприятия государственного регулирования, связанные с изменениями в тарифной политике. Кроме того, на размеры производства сахарной свеклы влияют наряду с почвенно-климатическими условиями влияют организационные, технологические и экономические факторы.

Основными производителями сахарной свеклы в нашей стране являются крупные сельскохозяйственные организации, а также крестьянские (фермерские) хозяйства. При этом крупные свекловодческие хозяйства имеют преимущества перед мелкими, так как у них есть возможность:

разрабатывать и применять научно обоснованные севообороты;

внедрять современные прогрессивные технологии возделывания сахарной свеклы;

использовать современные высокопроизводительные комплексы машин для возделывания и уборки сахарной свеклы.

Крупные производители сахарной свеклы имеют значительно более высокие показатели рентабельности, чем мелкие или средние.