Развитие птицеводства на основе освоения достижений научно-технического прогресса (на материалах московской области)

На правах рукописи

КОЗЕРОД Юлия Мечиславовна

РАЗВИТИЕ ПТИЦЕВОДСТВА НА ОСНОВЕ ОСВОЕНИЯ ДОСТИЖЕНИЙ НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКОГО ПРОГРЕССА

(на материалах Московской области)

08.00.05 – экономика и управление народным хозяйством

(15. Экономика, организация и управление предприятиями,

отраслями и комплексами АПК и сельского хозяйства)

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени

кандидата экономических наук

Москва – 2010

Диссертационная работа выполнена в Государственном научном учреждении Всероссийском научно-исследовательском институте экономики сельского хозяйства Российской академии сельскохозяйственных наук

Научный руководитель:

доктор экономических наук,

профессор Санду Иван Степанович

Официальные оппоненты:

доктор экономических наук,

профессор, заслуженный деятель

науки РФ Югай Арсентий Матвеевич

кандидат экономических наук,

доцент Васильева Ирина Евгеньевна

Ведущая организация: ГНУ Всероссийский научно-исследовательский и технологический институт птицеводства

Защита диссертации состоится 21 декабря 2010г. в 15-30 на заседании диссертационного совета Д.006.031.01 по защите докторских и кандидатских диссертаций при ГНУ Всероссийском научно-исследовательском институте экономики сельского хозяйства РАСХН по адресу: 123007, г. Москва, Хорошевское шоссе, дом 35, корп.2, ГНУ ВНИИЭСХ Россельхозакадемии.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке института.

Автореферат разослан 20 ноября 2010г.

Ученый секретарь

диссертационного совета А.И. Суслов

I. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы исследования. Последние десятилетия для агропромышленного комплекса России характеризовались глубоким спадом производства и развитием ряда негативных социально-экономических процессов. Остановить эту негативную тенденцию и осуществить переход от кризисного состояния агропромышленного производства к этапу его последовательного развития возможно только на основе широкого использования результатов научно-технической деятельности.

Научно-технический прогресс в агропромышленном производстве в настоящее время развивается в весьма противоречивых условиях. С одной стороны он базируется на имеющихся достижениях в стране и за рубежом, с другой - его сдерживают критическое состояние аграрной (отраслевой) науки, деградированная материально-техническая база отраслей, определяющих НТП, неудовлетворительное финансовое состояние большинства сельскохозяйственных организаций.

Промышленное птицеводство России – наиболее динамичная и наукоемкая отрасль, вносящая весомый вклад в обеспечение продовольственной безопасности страны. Это основной производитель высококачественного животного белка, доля которого в суточном рационе россиян достигает 40% - за счет потребления диетических яиц и мяса птицы.

Отечественное производство мяса птицы и душевое потребление его в 2008г. составили соответственно 2,2 млн.т и 15,5 кг.

По мнению ученых-аграрников, приоритетным направлением повышения производства и конкурентоспособности птицеводства является освоение инновационных разработок: ресурсосберегающих технологий выращивания и содержания птицы, систем нормированного кормления и разведения высокопродуктивных кроссов, а также ветеринарно-санитарной защиты птицеводческих хозяйств.

Актуальность проблемы повышения эффективности освоения достижений научно-технического прогресса в птицеводстве, недостаточная изученность теоретических и практических ее аспектов, а также значимость их при решении проблемы обеспечения населения качественной продукцией птицеводства определили выбор темы данной диссертационной работы.

Состояние изученности проблемы. Отдельные теоретические, методологические и практические аспекты развития животноводства на основе научно-технического прогресса были рассмотрены в работах: А.И.Алтухова, И.И. Безаева, И.Н. Буздалова, А.В. Голубева, В.Г. Десятова, В.А. Дергунова, В.А. Добрынина, А.П. Зинченко, В.А. Клюкача, В.В. Козлова, Н.Д. Кондратьева, А.И. Костяева, Г.И. Макина, В.В. Милосердова, А.А. Михалева, А.В. Петрикова, И.С. Санду, И.Г. Ушачева и др.

Проблемам функционирования промышленного птицеводства также посвящены работы отечественных ученых аграрников Г.А. Бобылевой, В.Г. Савенко, Е.С. Оглоблина, В.И. Фисинина, А.Г. Федичкина, А.А.Шутькова, Р.А. Фатхутдинова и зарубежных авторов М. Беккера, Э. Касла, А. Нельсона, Р. Рейха, Т. Хеджеcа, и других. В то же время проблемы эффективного развития птицеводства за счет совершенствования организационно-экономического механизма перевода птицеводческой отрасли на инновационный путь развития, обеспечивающий рост производства и переработки птицеводческой продукции в целях повышения конкурентоспособности отечественной птицеводческой продукции на мировом рынке пока не получили должного освещения.

Целью исследования явились обобщение теоретических и методических положений и разработка конкретных рекомендаций по развитию отечественного птицеводства на основе научно-технического прогресса.

В соответствии с целью исследования решены следующие задачи:

обобщены научные основы развития аграрного сектора экономики на современном этапе и выявлены особенности инновационной деятельности как направление эффективного осуществления научно-технического прогресса в птицеводческой отрасли;

исследованы и научно обоснованы предпосылки и условия развития инновационных процессов в отечественном птицеводстве;

сформулированы направления совершенствования организационно-экономического механизма развития инновационной деятельности в птицеводстве на региональном уровне;

разработана и апробирована инновационная модель развития птицеводческого предприятия.

Объект исследования – птицеводческие предприятия Московской области. В качестве базового объекта для экспериментальной проверки авторских методических положений и рекомендаций определена научно-производственная система «Смена».

Предмет исследования - экономические, организационные и управленческие процессы освоения научно-технических достижений в птицеводстве.

Теоретической и методологической основой исследования явились фундаментальные положения современной экономической науки, научные труды отечественных и зарубежных экономистов, нормативно-правовые акты по организационно-экономическим вопросам производства продукции птицеводства и развития отрасли.

Информационной базой исследования послужили научные труды ГНУ ВНИИЭСХ, ГНУ ВНИОПТУСХ, ГНУ ВНИТИП, статистические материалы Федеральной службы статистики, Минсельхоза России и Росптицесоюза, нормативно-правовые документы по вопросам развития и регулирования агропромышленного производства.

В диссертации использованы следующие методы экономических исследований: абстрактно-логический, монографический, экономико-статистические, корреляционно-регрессионный, расчетно-конструктивный и другие.

Научная новизна исследования состоит в следующих положениях:

раскрыта экономическая сущность развития птицеводства на основе НТП, как процесс максимального использования генетического потенциала пород и кроссов птицы, развития производства, реализации и сбыта готовой продукции и предложена классификация инноваций по этапам НТП (технологический, технический, организационный, информационный и социальный);

предложен инновационный подход развития птицеводческой отрасли за счет интенсификации производства на базе внедрения новых технологий, повышения фондо- и энерговооруженности, совершенствования генетического потенциала птицы;

разработана модель развития инновационных процессов на птицеводческом предприятии как главного фактора роста экономической эффективности за счет осуществления технико-технологических, организационно-экономических и маркетинговых преобразований, включая инновационную технологию выращивания бройлеров заданных весовых категорий;

сформулированы и обоснованы приоритетные направления развития птицеводства в Московской области на перспективу, в частности, создание селекционно-генетических центров птицеводства и репродукторных хозяйств, разведение высокопродуктивных и технологичных пород и кроссов птицы; строительство современных комбикормовых заводов и реконструкция функционирующих, увеличение производства белковых кормов растительного происхождения.

Практическая значимость результатов исследования заключается в определении и обосновании развития инновационных процессов в производстве птицеводческой продукции. В работе даны предложения по совершенствованию организационно-экономического механизма развития птицеводства на региональном и муниципальном уровнях с переводом отрасли на инновационный путь развития.

Предложенные в работе методические подходы и рекомендации позволят активизировать развитие инновационных процессов в производстве и переработке птицеводческой продукции, а также повысить экономическую эффективность хозяйствующих субъектов отрасли. Полученные результаты исследования могут быть использованы в качестве консультационных и информационных материалов.

Апробация результатов исследования. Результаты исследования, направленные на повышение эффективности производства продукции птицеводства за счет осуществления различных технико-технологических и организационно-экономических мероприятий, были использованы непосредственно ППЗ «Смена», а также другими предприятиями. Материалы диссертационной работы послужили основой для докладов и сообщений в 2008-2010гг. на всероссийских и региональных научно-практических конференциях в Московской, Рязанской, Тульской и Пензенской областях. По теме исследования опубликовано 11 научных работ общим объемом авторского текста 3,2 п.л., в том числе 2 работы в ведущих рецензируемых журналах, рекомендуемых ВАК Минобрнауки РФ.

Структура и объём работы. Диссертация состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка использованных источников и приложений.

Во введении обоснованы актуальность и степень изученности исследуемой проблемы, сформулированы цель и задачи исследования, изложены научная новизна и практическая значимость диссертационной работы.

В первой главе «Научные основы развития птицеводства на основе использования результатов научно-технического прогресса» уточнена роль и значение НТП в развитии птицеводства на современном этапе, исследованы методические подходы оценки эффективности реализации инвестиционных проектов в птицеводстве и раскрыта сущность инновационной деятельности как направления эффективного осуществления научно-технического прогресса в птицеводческой отрасли.

Во второй главе «Современное состояние птицеводства в Московской области и перспективы его инновационного развития» показаны факторы эффективности отечественного птицеводства; интерпретировано содержание инновационного подхода в развитии птицеводства Московской области и рассмотрена проблема развития инновационной деятельности в качестве ключевого фактора роста экономической эффективности птицеводческих предприятий.

В третьей главе «Основные направления повышения эффективности птицеводства Московской области» сформулированы предложения по развитию птицеводства в Московской области, разработана модель инновационного птицеводческого предприятия и научно обоснованы приоритеты развития отрасли в регионе на перспективу.

Выводы и предложения содержат основные результаты проведенного исследования.

II. ОСНОВНЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ, ВЫНОСИМЫЕ НА ЗАЩИТУ

Экономическая сущность развития птицеводства на основе НТП.

В первые годы осуществления рыночной реформы в России особенно резко упал спрос на научные достижения, что замедлило внедрение НТП и отрицательно повлияло на экономическое положение основной массы сельскохозяйственных товаропроизводителей.

Научно-технический прогресс - явление перманентное, представляющее обусловленный действием экономических законов, процесс совершенствования общественного производства на базе широкого внедрения достижений науки и техники для практического решения социально-экономических задач общества. Как процесс, он включает в себя фундаментальные и прикладные исследования проблем естествознания и общественного развития, преобразование результатов исследований в научно-технические разработки, инженерные решения производства новой техники, совершенствования технологий, форм и методов организации производства, труда и управления.

С точки зрения последовательности решаемых задач и получаемых результатов, научно-технический прогресс в аграрном секторе можно условно разделить на ряд этапов: фундаментальные научные исследования; прикладные научные исследования, проектно-конструкторские, технологические, опытно-экспериментальные и социально-экономические разработки; техническое и социально-экономическое развитие производства на базе достижений науки, техники и технологий (рис.1).

I этап

II этап

III этап

IV этап

V этап

VI этап

VII этап

Рисунок 1 - Основные стадии освоения научно-технического прогресса в АПК

Научно-технический прогресс в АПК необходимо рассматривать как процесс поступательного развития производства, использования достижений науки, техники, технологии и сферы потребления, образующих единый последовательный сопряженный комплекс с целью повышения конкурентоспособности и эффективности производства. В этой связи аграрная наука должна быть непосредственно связана с производством, выполнять его заказы, определять направления научно-технического прогресса.

В настоящее время ведущие зарубежные страны выбрали инновационный путь развития, в связи с этим главным в их государственной политике является реализация комплекса законодательных и организационных мер, направленных на создание и поддержание «инновационного климата», т.е. благоприятных для реализации (внедрения) нововведений условий (экономических, материально-технических, организационных, правовых и моральных).

Наряду с этим необходимо констатировать, что применительно к агропромышленному производству инновационную деятельность необходимо формулировать как четкий алгоритм (совокупность взаимоувязанной последовательности действий) создания новой или улучшенной аграрной продукции, новой или улучшенной продукции ее переработки, а также оригинальных (вновь созданных) или улучшенных (усовершенствованных) технологических и организационных моделей производства такой продукции в динамичной системе развития НТП.

Повышение эффективности сельскохозяйственного производства предусматривает использование научно-технического прогресса через призму материально-технических, технологических, организационных, экономических и социальных факторов. При этом каждое направление научно-технического прогресса представляет собой замкнутую систему факторов, предусматривающую вход (начало функционирования) и выход (завершение функционирования) с последующим освоением конкретного инновационного направления. В свою очередь, инновации целесообразно классифицировать по этапам научно-технического прогресса:

технологические, возникающие при разработке и освоении новых (улучшенных) способов производства инновационного продукта;

технические, возникающие при разработке, освоении и насыщении рынка принципиально новой (базовой) или с улучшенными свойствами продукции;

организационно-управленческие, связанные с процессом рациональной организации деятельности менеджмента на всех этапах жизненного цикла инновационного проекта;

информационные, связанные с организацией систем информационных потоков в сферах научно-технической, правовой, производственной, мониторинговой и маркетинговой деятельности, достоверности и оперативности информации;