Развитие учетно-аналитического обеспечения производства продукции растениеводства

На правах рукописи

Марданова Альбина Рафаэлевна

РАЗВИТИЕ

УЧЕТНО-АНАЛИТИЧЕСКОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ

ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ

РАСТЕНИЕВОДСТВА

Специальность 08.00.12 - Бухгалтерский учет, статистика

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени

кандидата экономических наук

Казань 2013

Работа выполнена в ФГАОУ ВПО "Казанский (Приволжский) федеральный университет"

Научный руководитель - Нестеров Владимир Николаевич,

доктор экономических наук, профессор

Официальные оппоненты - Алборов Ролик Архипович,

доктор экономических наук, профессор,

ФГБОУ ВПО "Ижевская государственная

сельскохозяйственная академия",

кафедра "Бухгалтерский учет, финансы и аудит",

заведующий кафедрой, профессор

Андреева Светлана Владимировна,

кандидат экономических наук, доцент,

ФГБОУ ВПО "Самарский государственный

экономический университет",

кафедра "Бухгалтерский учет и экономический

анализ", доцент

Ведущая организация - ФГБОУ ВПО "Великолукская государственная

сельскохозяйственная академия", Псковская обл.

Защита состоится 4 июля 2013 г. в 16 ч на заседании диссертационного совета Д 212.214.04 при ФГБОУ ВПО "Самарский государственный экономический университет" по адресу: ул. Советской Армии, д. 141, ауд. 325,
г. Самара, 443090

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке

ФГБОУ ВПО "Самарский государственный экономический университет"

Автореферат разослан 24 мая 2013 г.

Ученый секретарь

диссертационного совета Леонтьева Тамара Ильинична

Общая характеристика работы

Актуальность темы исследования. Растениеводство - один из основных видов деятельности сельскохозяйственного производства, являющегося приоритетным направлением российской экономики, оказалось наиболее восприимчивым к экономическому кризису, охватившему страну. Во-первых, сокращение применения органических и минеральных удобрений, уменьшение объемов работ по орошению и осушению земель, известкованию почв, обработке посевов средствами защиты растений, реконструкции мелиоративных систем из-за недостатка финансирования способствовали резкому сокращению объемов производства продукции растениеводства. Во-вторых, снижение степени влияния государства на внешнеторговые операции и слабый уровень таможенной защиты отечественных сельскохозяйственных товаропроизводителей обусловили сильное конкурентное давление со стороны импортной продукции. В-третьих, сельскохозяйственным организациям предоставлена полная независимость, в т.ч. в определении рынков сбыта продукции, а также финансовая самостоятельность. Эти факторы существенно усложнили процесс управления сельскохозяйственным предприятием.

Вместе с тем, функции нынешней экономической службы сельскохозяйственных предприятий как основного поставщика учетно-аналитической информации отвечают в большей степени традиционным требованиям ранее действовавшей административной системы, для которой свойственно наличие контрольного аспекта управления производственными процессами вместо требуемых в современных условиях хозяйствования оперативного и корректирующего аспектов такого управления.

В современных условиях обеспечение управленческой службы сельскохозяйственного предприятия необходимой оперативной экономической информацией о производственных затратах для выбора наиболее рациональных управленческих решений по изменению объема производства, качественных характеристик продукции, осуществлению ценовой политики является важнейшей задачей успешной работы предприятия. С этих позиций исследование проблем развития управленческого учета затрат и выпуска продукции в растениеводстве приобретает важное теоретическое и практическое значение, что и определило выбор темы диссертации.

Степень разработанности проблемы. Проблемы теории и практики управленческого учета затрат и выпуска продукции в сельском хозяйстве раскрыты в трудах отечественных ученых - экономистов Р.А. Алборова,
Н.Т. Белухи, Ю.А. Данилевского, В.А. Ерофеевой, А.Р. Закировой,
П.И. Камышанова, М.В. Мельник, М.Ф. Овсийчук, В.И. Подольского,
В.П. Суйца, Л.И. Хоружий, А.Д. Шеремета и др.

Вопросам калькулирования себестоимости продукции растениеводства посвятили свои исследования известные отечественные ученые И.Н. Белый, К.М. Гарифуллин, Г.С. Клычова, М.З. Пизенгольц и др.

Значительный вклад в исследование вопросов учета и анализа затрат внесли такие отечественные и зарубежные ученые, как С.В. Андреева, В.П. Астахов, П.С. Безруких, М.А. Вахрушина, К. Друри,
В.Б. Ивашкевич, Н.П. Кондраков, В.А. Маняева, Э.А. Мизиковский,
Б. Нидлз, О.Е. Николаева, В.Ф. Палий, В.А. Пискунов, А.Ю. Соколов,
А. Файоль и многие другие.

Однако, несмотря на существенный вклад ученых в решение данной сложной проблемы, многие исследования в области управленческого учета и анализа затрат и выпуска продукции не адаптированы к особенностям растениеводства. В частности, не разработаны порядок организации учета и методика анализа затрат по видам работ в растениеводстве; отсутствует эффективная методика учета, контроля и анализа отклонений от заданных параметров; недостаточно исследованы вопросы влияния качественных характеристик продукции растениеводства на формирование ее себестоимости; не разработана методика оперативного управленческого анализа затрат и выпуска продукции растениеводства; не исследованы вопросы оперативной оценки эффективности производства продукции растениеводства и степень его влияния на результаты деятельности предприятия в целом и отдельных его частей.

Недостаточность теоретических исследований и практических рекомендаций по формированию учетно-аналитического обеспечения в процессе производства продукции растениеводства обусловила цель, задачи и структуру диссертационной работы.

Цель и задачи исследования. Цель диссертационного исследования - на основе научного анализа и обобщения отечественной и международной теории и практики в области учета и анализа разработать методические положения и практические рекомендации по развитию учетно-аналитического обеспечения в растениеводстве в соответствии с современными требованиями к информации, необходимой для принятия управленческих решений. Для реализации такой целевой направленности диссертационного исследования возникла необходимость в постановке и решении следующих задач:

- исследовать влияние организационных и технологических особенностей растениеводства и тенденций его развития в современных условиях на методику управленческого учета и информационного обеспечения управления;

- оценить применимость существующих методов учета затрат и выпуска продукции для обеспечения процесса управления качественной учетной информацией на основе исследования технологических и организационных особенностей растениеводства;

- предложить основные направления совершенствования управленческого учета производства продукции растениеводства и управленческой отчетности как информационной основы системы управления;

- разработать методику калькулирования себестоимости продукции растениеводства с использованием показателей качества;

- предложить методические рекомендации по анализу затрат и выпуска продукции растениеводства.

Область исследования. Работа выполнена по специальности 08.00.12 - Бухгалтерский учет, статистика: пп. 1.3. "Методологические основы и целевые установки бухгалтерского учета"; пп. 1.7 "Бухгалтерский (финансовый, управленческий, налоговый и др.) учет в организациях различных организационно-правовых форм, всех сфер и отраслей"; пп. 1.8 "Особенности формирования бухгалтерской (финансовой, управленческой, налоговой и др.) отчетности по отраслям, территориям и другим сегментам хозяйственной деятельности"; пп. 1.11 "Проблемы учета затрат и калькулирования себестоимости продукции"; пп. 2.8 "Экономический анализ и оценка эффективности предпринимательской деятельности" паспорта специальностей ВАК (экономичсекие науки).

Предметом исследования является совокупность теоретических, методических и практических вопросов организации учетно-аналитической работы в растениеводстве как элемента современной системы управления.

Объектом исследования являются сельскохозяйственные предприятия Республики Татарстан.

Теоретической и методологической основой исследования послужили труды отечественных и зарубежных ученых в области проблем организации управленческого учета в сельском хозяйстве, законодательные и нормативные акты по вопросам организации бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в Российской Федерации. В работе использованы материалы периодических изданий, статистические данные, фактические показатели производственной деятельности сельскохозяйственных предприятий.

В ходе диссертационного исследования использовались различные методы: монографический, экономико-статистический, абстрактно-логический, расчетно-конструктивный и другие методы.

Информационной базой работы являются законодательные и нормативные акты Российской Федерации, данные Федеральной службы государственной статистики, информация периодических изданий, ресурсы глобальной информационной сети Интернет, материалы первичного учета и отчетности сельскохозяйственных предприятий Республики Татарстан.

Научная новизна исследования состоит в постановке, теоретическом обосновании и практическом решении вопросов, связанных с развитием учетно-аналитического обеспечения производства продукции растениеводства.

В процессе исследования получены следующие наиболее существенные результаты, определяющие научную новизну диссертационного исследования:

• предложена модель комплексного применения методов учета затрат на производство, методов калькулирования себестоимости продукции и методов контроля затрат на основе установленного влияния технологических и организационных особенностей растениеводства на методику и организацию управленческого учета и информационного обеспечения управления;
• разработан методический инструментарий управленческого учета затрат по бизнес-процессам в растениеводстве, обеспечивающий оперативность и аналитичность учетной информации об отклонениях затрат от плана на всех стадиях создания продукта, и адаптирована методика формирования себестоимости продукции растениеводства с использованием показателей, характеризующих качество продукции растениеводства;
• предложена система внутренней управленческой отчетности по производству и выпуску продукции растениеводства, позволяющая проводить оперативный управленческий анализ затрат и выпуска;
• разработана методика управленческого анализа затрат и выпуска продукции растениеводства, позволяющая оценить влияние релевантных и нерелевантных факторов на результативные показатели;
• определена методика оценки эффективности технологии производства продукции растениеводства, основанная на системе показателей, позволяющая определить влияние на результаты работы как отдельных бизнес-процессов, так и предприятия в целом.

Практическая значимость исследования заключается в разработке основных направлений и рекомендаций по совершенствованию методики управленческого учета и анализа в растениводстве, позволяющих создать в сельскохозяйственных предприятиях эффективную и рациональную систему информационного обеспечения управления, соответствующую современным требованиям управления.

Выводы и рекомендации, сформулированные в диссертации, могут быть использованы при формировании учебных курсов по управленческому учету и экономическому анализу, в научно-исследовательской деятельности, а также в практической работе экономистов, бухгалтеров, аудиторов.

Апробация и внедрение результатов. Разработанные в диссертации рекомендации приняты к внедрению и частично внедрены в ООО СХП "Золотой Колос Пестрецы", ФГАОУ ВПО "Казанский (Приволжский) федеральный университет", ООО Агрофирма "Муслюмовская", ООО Агрофирма "Марс", ЗАО "БАРС Груп".

Публикации. Соискателем опубликовано 6 печатных работ по теме диссертационного исследования авторским объемом 1,68 печ. л., в т.ч. 3 статьи - в научных журналах и изданиях, определенных ВАК.

Объем и структура диссертации. Цель и задачи исследования определили структуру диссертационной работы. Диссертация состоит из введения, трех глав, заключения, библиографического списка использованной литературы и приложений.

Во введении обоснована актуальность темы диссертации, сформулирована суть проблемы, определены цель и задачи исследования, его объект и предмет, раскрыты научная новизна, теоретическая и практическая значимость исследования.

В первой главе "Теоретические аспекты учетно-аналитического обеспечения управления затратами и выпуском продукции растениеводства" исследовано функциональное значение учетно-аналитического обеспечения для принятия управленческих решений, определен понятийный аппарат учетно-аналитической информации; приведены и систематизированы технологические и организационные особенности растениеводства, выявлено их влияние на учетно-аналитическое обеспечение производства продукции растениеводства; изучены существующие методы учета затрат и выпуска продукции растениеводства и их применимость в растениеводстве.

Во второй главе "Совершенствование управленческого учета затрат и выпуска продукции растениеводства" разработана трехуровневая модель управленческого учета затрат и выпуска продукции растениеводства; предложены варианты совершенствования методов калькулирования себестоимости продукции растениеводства с учетом показателей качества; представлена система внутренней управленческой отчетности как результат функционирования предложенной модели учета затрат и выпуска продукции растениеводства.

В третьей главе "Развитие управленческого анализа производства продукции растениеводства" определены теоретико-методические основы экономического анализа затрат и выпуска продукции растениеводства; приведена методика анализа затрат на производство продукции растениеводства; представлена методика анализа выпуска продукции растениеводства с использованием категории эффективности производства и анализа влияния факторов на выпуск продукции растениеводства.

В заключении обобщены основные результаты, сформулированы выводы и практические рекомендации, полученные в ходе диссертационного исследования.

ОСНОВНЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ И ВЫВОДЫ

ДИССЕРТАЦИОННОГО ИССЛЕДОВАНИЯ,

ВЫНОСИМЫЕ НА ЗАЩИТУ

1. Модель управленческого учета затрат и выпуска продукции растениеводства.

Для успешного решения поставленных перед учетно-аналитической системой задач в диссертационном исследовании изучены и систематизированы организационные и технологические особенности функционирования растениеводства в современных условиях, оказывающие решающее воздействие на методику и организацию управленческого учета. Исследование этих особенностей позволяет разработать основные направления совершенствования учета затрат в растениеводстве в соответствии с технологией, организацией производства и требованиями к учетно-аналитической информации.

Систематизация технологических и организационных особенностей растениеводства и их влияние на методику и организацию управленческого учета и информационного обеспечения управления представлено на рис. 1.

С целью развития учетно-аналитического обеспечения производства продукции растениеводства предлагается классифицировать представленные особенности на две группы - релевантные и нерелевантные факторы, в зависимости от возможности воздействия на степень влияния данных особенностей на результативные показатели.

Подобная классификация позволит эффективно управлять процессом производства путем воздействия на факторы, зависящие от предприятия, исключая влияние не зависящих от предприятия факторов.