Развитие молочного скотоводства в регионе

Из данных таблицы 2 следует, что в хозяйствах Белгородской области по сравнению со средними данными Центрального федерального округа РФ более высокий уровень интенсификации производства, что обусловило снижение себестоимости производства молока в регионе.

Практика разумного хозяйствования связана с необходимостью постоянно добиваться строжайшей экономии средств, их бережного использования, сокращения потерь, снижения себестоимости продукции и на этой основе - повышения рентабельности производства.

В целях изыскания резервов повышения рентабельности производства молока выявлена количественная зависимость этого показателя от основных факторов ее обуславливающих. Для этого использован многофакторный корреляционный анализ рентабельности производства молока, который позволил, во-первых, из большого количества факторов отобрать те, которые оказывают наиболее существенное влияние на уровень рентабельности; во-вторых, найти количественную меру влияния каждого из отобранных факторов; в-третьих, определить наиболее вероятный рост уровня рентабельности производства молока за счет как внутренних резервов, не требующих дополнительных затрат, так и организационных, технологических и технических факторов, предполагающих повышение степени технической оснащенности, совершенствование технологии производства, использование производственных мощностей и т.д. Количественная оценка и установление степени влияния вышеуказанных факторов на рентабельность производства молока проведены по сельхозпредприятиям молочного направления Белгородской области.

В процессе исследования отобраны следующие факторы:

Х1 - среднегодовой надой молока на 1 корову, кг;

Х2 –уровень товарности молока, %;

Х3 - расход кормов на производство 1 ц молока, ц корм. ед.;

Х4 - затраты труда на производство 1 ц молока, чел.-ч;

Х5 – средняя цена реализации 1 ц молока, руб.

В результате решения задачи составлена модель уравнения уровня рентабельности производства молока (У).

У = - 70,33 + 0,5501 + 0,511X2 – 4,093Х3 - 1,255Х4 + 0,102Х5.

Совокупное влияние отобранных факторов на уровень рентабельности производства молока характеризуется коэффициентом детерминации (Д = 0,692), который показывает тесную связь изучаемых факторов с рентабельностью производства (уровень рентабельности производства молока на 69,2% зависит от пяти факторов, включенных в уравнение). Перспективная стратегия развития отраслей сельского хозяйства Белгородской области опирается на крупнотоварную форму организации производства – агрохолдинги и их структурные звенья. Динамичному, интенсивному и эффективному их развитию способствуют инвестиции - в расчете на 1 га пашни в среднем по агрохолдингам они составляют 24,3 тыс. руб. Исследованиями выявлены преимущества крупных интегрированных формирований по сравнению с самостоятельно функционирующими предприятиями (табл. 3).

Полученные данные свидетельствуют о преимуществах хозяйственной деятельности агрохолдингов над сельхозпредприятиями, не входящими в агроформирования. Кроме того, в них выше уровень применения инвестиций, оперативно и эффективно осваиваются инновации, отлажен рыночный механизм управления с соблюдением интересов всех участников объединения.

Формирование и эффективное функционирование агропромышленных формирований холдингового типа прямо связано с ростом концентрации производства, а также с реформированием неплатежеспособных предприятий.

Так, ОАО «Белгородские молочные фермы» предусматривает довести к 2010 г. свои производственные мощности до 11300 голов дойного стада при продуктивности 10 тыс. кг молока в год. Валовое производство молока предполагается довести до 113 тыс. т в год, что составит 23 % перспективного объема выпуска всеми сельхозпредприятиями региона. ЗАО МК «Авида» и ОАО «Молоко Белогорье» к 2010 г. доведут свои производственные мощности до 11230 скотомест и будут производить 67 тыс. т молока в год, или 13,3 % от планового объема производства по области. Всего на предприятиях этой

группы агрохолдингов, при выходе их на проектную мощность, будет содержаться 22,5 тыс. коров. Валовое производство молока составит около 180

тыс. т в год или 36 % его объема в общественном секторе региона.

Таблица 3 - Производственно-экономические показатели деятельности сельскохозяйственных организаций Белгородской области (2008 г.)

Показатели	Агрохолдинги		Самостоятель-ные сельхоз- организации	В среднем по области
	Крупные	Средние
Валовое производство сельхоз-продукции в расчете на 1 га пашни (в ценах 2008 г.), тыс. руб.	60,3	55,1	27,6	54,6
Вложено инвестиций, млн. руб.	22820	2218	803	25841
в том числе на 1 га пашни, руб.	25808	15055	3847	20836
Урожайность ц/га:
зерна	39,8	40,6	42,3	40,1
сахарной свеклы (фабричной)	348	356	348	350
семян подсолнечника	18	21	19	19
Надой на 1 корову, кг	4390	4857	4703	4418
Среднемесячная заработная плата 1 работника, тыс. руб.	11,7	10,8	10,1	11,2
Получено прибыли на 1 га пашни, руб.	2002	1417	1845	1906
Получено прибыли всего, млн. руб.:	6894,3	1951,2	803,9	9649,4
по растениеводству	1769,7	208,8	385,0	2363,5
по животноводству	5124,6	1742,4	418,9	4285,9
Уровень рентабельности, %	21,0	7,5	20,0	13,0