Экономическая стратегия развития птицепродуктового подкомплекса: теория, методология, практика (на материалах уральского региона)

В реализации двухполюсной стратегии инновационно-интеграционного развития птицепродуктового подкомплекса мы выделяем 6 основных этапов. Первый – совершенствование селекционно-племенной работы с птицей яичных и мясных кроссов (дальнейшее совершенствование организации племенной работы в технологической цепи: племптицезавод – племрепродукторы I и II порядка – товарное хозяйства). Второй – совершенствование кормопроизводства и технологии кормления птицы (рациональное использование кормов, полноценное кормление птицы, применение более дешевых компонентов – фуражного зерна и белково-витаминных ингредиентов, а также использования энзимов; интегрированное взаимодействие с зернопроизводящими хозяйствами, создание миникомбикормовых заводов, использование собственного белкового корма). Третий – внедрение прогрессивных энергосберегающих технологий содержания птицы (установка ниппельного поения, ленточного пометоудаления, газификация производственных помещений птицепродуктового подкомплекса, применение технологий сушки и гранулирования куриного помета). Четвертый – расширение объемов глубокой переработки и фасовки птицеводческой продукции (предполагается довести реализацию в виде сырой тушки до 25%, а 75% - в виде колбас, копченостей, сырых полуфабрикатов). Пятый - проведение отдельных крупных мероприятий по строительству объектов птицеводства, кормопроизводства и утилизации отходов. Шестой – создание на предприятиях подкомплекса систем стратегического управления, организационных и управленческих структур, наиболее восприимчивых к инновациям, обучение персонала в системе непрерывного сельскохозяйственного образования.

Инновационными в экономической сфере для подкомплекса являются: снижение хозяйственного риска; оптимизация размеров производства в целом и структурных подразделений, совершенствование трудовой мотивации; учетной и налоговой политики предприятий с возможностями правомерного снижения налогооблагаемой базы; совершенствование кредитно-финансового механизма.

В социальной сфере инновационными могут и должны стать совершенствование социальной инфраструктуры; наполнение статуса наемного работника функциями работников-собственников предприятия и т.п.; совершенствование условий труда и качества трудовой жизни; улучшение экологических факторов производства и др.

В торговле инновационными мероприятиями могут стать: расширение фирменной торговли, улучшение фирменного стиля за использования современного тароупаковочного материала и оборудования с яркой привлекательной подачей информации о предприятии и его продукции, адресованной потребителю; мониторинг предпочтений реализуемой продукции; организация центров здорового питания и служб диетологов; развитие рекламной деятельности и др.

Реализация намеченных экономическими стратегиями развития птицепродуктового подкомплекса Челябинской области мер позволит создать в птицеводстве мощную материально-техническую базу. Это позволит производить жизненно важную, диетическую птицеводческую продукцию для населения области на достаточно высоком уровне.

Осуществление реконструкции и технического перевооружение отрасли наряду с освоением ресурсо- и энергосберегающих технологий позволит снизить затраты труда на единицу продукции, увеличить ее валовой выпуск, значительно повысить качество продукции, обеспечить конкурентоспособность птицеводческих предприятий. Реализация намеченных мер позволит к 2010 году довести производство яиц сельскохозяйственными организациями до 1162,5 млн шт. яиц в год, а мяса птицы – до 90,6 тыс. тонн (в живой массе).

Производство мяса птицы на одного жителя Челябинской области к 2010 году вырастет до 25 кг, яиц до 322 штук, что на 14 кг мяса птицы и 71 штуку яиц, соответственно, выше показателей 1990 года.

С увеличением валового производства продукции птицеводства значительно возрастут налоговые отчисления в бюджеты всех уровней, увеличится количество рабочих мест, повысится заработная плата работников птицеводческих предприятий.

Представленный прогноз ожидаемых финансовых результатов работы птицеводческих предприятий показывает высокий уровень развития отрасли. В яичном производстве за период с 2004 по 2010 год себестоимость товарных яиц возрастёт на 124,3%, но цена реализации увеличится на 126,6%. Это позволит яичным птицефабрикам получить 1453,8 млн рублей прибыли. Ожидается, что себестоимость производства мяса бройлеров к 2010 году возрастёт на 153,1%, но цена реализации увеличится на 164,9%. Это позволит птицефабрикам мясного направления получить прибыль в сумме 3601,5 млн рублей. Рентабельность товарных яиц – 16,8% и мяса бройлеров – 18,7%, обозначенная целевой программой, даст возможность птицефабрикам выполнить планируемые объёмы капитальных вложений на реконструкцию и техническое перевооружение отрасли.

Реализация стратегических программ и проектов в птицепродуктовом подкомплексе Свердловской области позволит к 2010 году в крупных, средних и малых сельскохозяйственных организациях произвести 1 млрд 267 млн шт. яиц.

Эффективные стратегии будут способствовать стабилизации зернового рынка и расширению производства комбикормов; реконструкция мясоперерабатывающих цехов повысит конкурентоспособность продукции и инвестиционную привлекательность подкомплекса. Это обеспечит к 2010 году производство 100 тыс. тонн мяса птицы (в живой массе), другими словами, производство мяса птицы возрастет на 30% к уровню 2005 года. Общий объем капитальных вложений на реализацию стратегий инновационно-инвестиционного развития предусматривается в размере 2,1 млрд руб., в том числе собственные средства составят 881 млн руб., средства областного бюджета – 720 млн руб.

Основные работы, опубликованные по теме диссертации

Монографии

1. Лысенко Ю.В. Птицепродуктовый подкомплекс: стратегии развития. – Екатеринбург: Изд-во Урал.ГСХА, 2006. – 18,1 п.л.

2. Лысенко Ю.В. Рейтинговая оценка экономического состояния птицепродуктового подкомплекса. – Екатеринбург: Изд-во Урал.ГСХА, 2004. – 7,5 п.л.

3. Сёмин А.Н., Курбатов А.П., Лысенко Ю.В. Особенности развития птицепродуктового подкомплекса в пореформенный период. – Екатеринбург: Изд-во Урал.ГСХА, 2005. – 15,3 п.л. (авт. – 5,1 п.л.).

4. Сёмин А.Н., Лысенко Ю.В., Зубарева Ю.В. Стратегическое планирование в АПК. – Екатеринбург: Изд-во Урал. ГСХА, 2007. – 15,0 п.л. (авт. – 8,7 п.л.).

5. Сёмин А.Н., Тверитинов Г.В., Чемезов А.С., Лысенко Ю.В., Визнер В.В. Отраслевые союзы АПК. – Екатеринбург: Изд-во Урал. ГСХА, 2007., 15,0 п.л. (авт. – 4,5 п.л.)

Статьи в научных, научно-производственных журналах

6. Лысенко Ю.В. Повышение культуры управления предприятиями // Экономика сельского хозяйства России. 2007. - №1. - 0,3 п.л.

7. Лысенко Ю.В. Системный подход к формированию стратегии развития птицепродуктового подкомплекса // Проблемы современной экономики. – 2007. - №1(21). – 0,3 п.л.

8. Лысенко Ю.В. Стратегия устойчивого развития птицепродуктового подкомплекса региона // Аграрный вестник Урала. – 2007. – №6. – 0,45 п.л.

9. Лысенко Ю.В., Лысенко М.В. Механизм управления экономической устойчивостью предприятий птицепродуктового подкомплекса // Сб. статей Вестник ЮрГУ. №12(52). Серия Экономика. – Челябинск, 2005. – 0,3 п.л. (авт. - 0,2 п.л.).

10. Лысенко Ю.В. Формирование и развитие экономического механизма хозяйствования в птицепродуктовом подкомплексе // Экономика сельского хозяйства России. 2006. - № 2. – 0,3 п.л.

11. Лысенко Ю.В. Система стратегического управления хозяйствующими субъектами // Экономика сельского хозяйства России. 2006. - №3. – 0,3 п.л.

12. Лысенко Ю.В. Управление изменениями предприятия // Экономика сельского хозяйства России. – 2006. – № 5. – 0,3 п.л.

13. Лысенко Ю.В. Формирование и развитие экономического механизма хозяйствования предприятий // Экономика сельского хозяйства России. – 2006. – № 6. – 0,3 п.л.

14. Лысенко Ю.В. Птицепродуктовый подкомплекс в зарубежных странах // Экономика сельского хозяйства России. – 2006. – № 7. – 0,3 п.л.

15. Лысенко Ю.В. Управленческий учет в системе управления предприятием // Проблемы современной экономики. – 2006. – №3(4). – 0,3 п.л.

16. Лысенко Ю.В. Управленческий анализ и оценка в системе обоснования стратегических направлений развития субъектов птицепродуктового подкомплекса // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. – 2006. – №10. – 0,3 п.л.

17. Лысенко Ю.В., Вашека Н.А. Совершенствование управления денежными средствами // Конкурентоспособность территорий и предприятий во взаимозависимом мире: Материалы IX Всероссийского форума молодых ученых и студентов / Отв. за выпуск В.П. Иваницкий. Ч.3. – Екатеринбург: Изд-во Урал. гос. экон.ун-та, 2006. – 1,0 п.л. (авт. – 0,5 п.л.).

18. Лысенко Ю.В., Карякина О.В. Разработка инвестиционных бизнес-планов как средство улучшения финансового состояния предприятия // Конкурентоспособность территорий и предприятий во взаимозависимом мире: Материалы IX Всероссийского форума молодых ученых и студентов / Отв. за выпуск В.П. Иваницкий. Ч.3. – Екатеринбург: Изд-во Урал. гос. экон.ун-та, 2006. – 1,0 п.л. (авт. – 0,5 п.л.).

19. Лысенко Ю.В., Коротаева С.В. Улучшение показателей финансово-хозяйственной деятельности предприятия // Конкурентоспособность территорий и предприятий во взаимозависимом мире: Материалы IX Всероссийского форума молодых ученых и студентов / Отв. за выпуск В.П. Иваницкий. Ч.3. – Екатеринбург: Изд-во Урал. гос. экон.ун-та, 2006. – 1,0 п.л. (авт. – 0,5 п.л.).

20. Лысенко Ю.В., Юрьева Е.К. Управление затратами предприятия // Конкурентоспособность территорий и предприятий во взаимозависимом мире: Материалы IX Всероссийского форума молодых ученых и студентов / Отв. за выпуск В.П. Иваницкий. Ч.3. – Екатеринбург: Изд-во Урал. гос. экон.ун-та, 2006. – 1,0 п.л. (авт. – 0,5 п.л.).

21. Лысенко Ю.В., Селина Н.С. Анализ бухгалтерской отчетности – основа принятия управленческого решения. Конкурентоспособность территорий и предприятий во взаимозависимом мире: Материалы VIII Всероссийского форума молодых ученых и студентов. Ч.2. – Екатеринбург: Изд-во УрГЭУ, 2005. – 1,0 п.л. (авт. - 0,5 п.л.).

22. Лысенко Ю.В., Селин А.А. Проблемы планирования процесса бизнеса // Конкурентоспособность территорий и предприятий во взаимозависимом мире: Материалы VIII Всероссийского форума молодых ученых и студентов. Ч.2. – Екатеринбург: Изд-во УрГЭУ, 2005. – 1,0 п.л. (авт. - 0,5 п.л.).

23. Лысенко Ю.В., Селина Н.С. Система управления финансовыми результатами агропредприятия // Конкурентоспособность территорий и предприятий во взаимозависимом мире: Материалы VIII Всероссийского форума молодых ученых и студентов. Ч.2. – Екатеринбург: Изд-во УрГЭУ, 2005. – 1,0 п.л. (авт. - 0,5 п.л.).

24. Лысенко Ю.В., Бухтиярова Т.И. Экономическая безопасность агробизнеса в преддверии вступления России в ВТО // Сборник материалов Всероссийской научно-практической конференции. – Уфа: БИПКК АПК: ИНформреклама, 2005. – 1,0 п.л. (авт. - 0,5 п.л.).

25. Лысенко Ю.В., Бухтиярова Т.И. Стратегия формирования и развития экономического механизма хозяйствования (результаты научного исследования) // Экономическая безопасность агробизнеса в преддверии вступления России в ВТО: Сборник материалов Всероссийской научно-практической конференции. – Уфа: БИПКК АПК: Информреклама, 2005г. 1,0 п.л. (авт. - 0,5 п.л.).

26. Лысенко Ю.В., Селин А.А. Группировка затрат в системе маржинального анализа // Конкурентоспособность территорий и предприятий во взаимозависимом мире: Материалы VIII Всероссийского форума молодых ученых и студентов. Ч.2. – Екатеринбург: Изд-во УрГЭУ, 2005. – 1,0 п.л. (авт. - 0,5 п.л.).

27. Лысенко Ю.В. Концептуальные подходы формирования и оценки «стратегического поля» предприятия // Аграрное предпринимательство: экономические и юридические аспекты: Межвузовский сборник научных трудов. – Екатеринбург: УрГСХА, 2004. – 0,5 п.л.

28. Лысенко Ю.В., Бухтиярова Т.И. Концептуальные направления развития птицепродуктового подкомплекса в системе АПК. Екатеринбург: УрГСХА, 2004. – 3,4 п.л. (авт. - 1,7 п.л.).

29. Лысенко Ю.В., Лысенко М.В. Экономический потенциал как фактор устойчивого роста предприятия // Научные результаты – агропромышленному производству. Материалы Международной научно-практической конференции. – Курган: ФГУППК «Зауралье», 2004. – 1,0 п.л. (авт. - 0,5 п.л.).

30. Лысенко Ю.В. К вопросу об управлении экономическим потенциалом агропредприятия // Научные результаты – агропромышленному производству. Материалы Международной научно-практической конференции. – Курган: ФГУППК «Зауралье», 2004. – 1,0 п.л. (авт. - 0,5 п.л.).

31. Лысенко Ю.В., Бухтиярова Т.И. Стратегия формирования и развития экономического механизма хозяйствования агропредприятий // Предпринимательский менеджмент в агропромышленном комплексе. Сборник материалов международной научно-практической конференции, посвященной 60-летию Тюменской области и 45-летию ТГСХА (том 2). Тюмень: ИПК ТГСХА, 2004. – 1,0 п.л. (авт. - 0,5 п.л.).

32. Лысенко Ю.В., Тюков Д.А. Управленческие решения оптимизации доходов и расходов предприятий торговли для определения финансового результата // Современная торговля: теория, практика, инновации: Материалы Первой Всероссийской конференции. – Пермь: Изд-во ПОНИЦАА, 2004. – 1,0 п.л. (авт. - 0,5 п.л.).

33. Лысенко Ю.В., Селина Н.С. Принципы формирования экономического механизма хозяйствования в системе АПК // Россия и регионы: социальные ориентиры политического и экономического развития: Материалы XX Международной научно-практической конференции. – Челябинск: Урал. соц.-эк. ин-т АТиСО, 2003. – 0,5 п.л. (авт. - 0,25 п.л.).

34. Лысенко Ю.В. Система экономического механизма хозяйствования и система целеполагания в АПК // Предпринимательский менеджмент в агропромышленном комплексе. Сборник материалов международной научно-практической конференции. Том 1. – М.: ВНИЭТУСХ, 2003. – 0,6 п.л.

35. Лысенко Ю.В. Формирование экономического механизма хозяйствования и реализация цели предприятия // Предпринимательский менеджмент в агропромышленном комплексе. Сборник материалов международной научно-практической конференции. Том 1. – М.: ВНИЭТУСХ, 2003, 0,5 п.л.

36. Лысенко Ю.В., Усков С.Е., Зубенко С.С., Рубцов С.Ф. К вопросу о реализации экономических целей предприятий // Энтузиазм и творчество молодых ученых – агропромышленному комплексу Урала: Сборник научных трудов Межрегиональной научно-практической конференции. – Т. 1. – Екатеринбург: УрГСХА, 2003. – 1,0 п.л. (авт. - 0,25 п.л.).

37. Лысенко Ю.В. Теория и практика стратегического анализа финансовой устойчивости предприятия // Кросс-культурная оценка доверия в агробизнесе. Труды выездной научно-практической конференции. – М.: ВНИЭТУСХ, 2003. – 0,5 п.л.

38. Лысенко Ю.В., Матвеев М.А., Клоков Е.А., Хомутов В.П. Управление затратами агропредприятий Челябинской области // Энтузиазм и творчество молодых ученых - агропромышленному комплексу Урала: Сборник научных трудов Межрегиональной научно-практической конференции. Т.1. – Екатеринбург: УрГСХА, 2003. – 1,0 п.л. (авт. - 0,25 п.л.).

39. Лысенко Ю.В., Бухтиярова Т.И. Управление затратами и результатами производственно-коммерческой деятельности АПК. Материалы республиканской научно-практической конференции. – М.: ВНИЭТУСХ, 2002. – 0,5 п.л. (авт. - 0,25 п.л.).

40. Лысенко Ю.В. Коммуникационные сети управленческого учета // Вестник Челябинского регионального отделения «Молодежь и наука» Международной академии авторов научных открытий и изобретений. – 2002. –№ 4(4). – 2,0 п.л.

41. Лысенко Ю.В. Модельные системы управленческого учета. Сборник тезисов научно-практической конференции. – М.: Российская экономическая академия, 2001. – 1,1 п.л.

42. Лысенко Ю.В., Бухтиярова Т.И. Совершенствование экономического механизма хозяйствования предприятия в системе управления затратами. Сборник тезисов научно-практической конференции. – М.: ВНИЭТУСХ, 2001. – 1,0 п.л. (авт. - 0,5 п.л.).

43. Лысенко Ю.В., Бухтиярова Т.И. Система изменений планирования и контроля затрат в условиях управленческого учета предприятия. Сборник тезисов научно-практической конференции. – М.: ВНИЭТУСХ, 2001. – 0,4 п.л. (авт. - 0,2 п.л.).

44. Лысенко Ю.В., Бухтиярова Т.И. Перспективное обоснование развития финансов предприятия. Челябинский институт (филиал) МГУК, Челябинск, 2000, 1,0 п.л. (авт. - 0,5 п.л.)

45. Лысенко Ю.В. Социально-экономические проблемы развития российского общества в современных условиях // Материалы юбилейных чтений. – Екатеринбург: УрГЭУ, 2000. – 0,2 п.л.

46. Лысенко Ю.В. Формирование правовой культуры предпринимательской деятельности у студентов экономических специальностей педагогических вузов // Вестник института экономики. – 2000. – №4. – 0,8 п.л.