Развитие агроэкологического туризма как фактор повышения конкурентоспособности рекреационно-туристского комплекса (на материалах краснодарского края)

- катание на лошадях, оленях, собаках, тракторах и другой сельскохозяйственной технике;

- дегустация домашних вин и самогона;

- различные сельхозработы (сенокос, стрижка овец, дойка и т. д.);

- приобщение к различным культурам в регионе (казачьей, староверской и т. д.);

- занятия живописью, народные промыслы (плетение кружев, ткание полотна, обработка янтаря и т. д.);

- посещение бани, особенно привлекает баня «по-черному».

Таблица 1. Характеристика туристских потоков и доходы от агротуризма

Страны	Количество объектов агротуризма	Доход в год на 1 объект	Количество туристов в год	Прогноз посещаемости К 2010 году
Чехия*	90	9000 евро	30 000	100 000
Италия	10 000	21 000 евро	350 000	600 000
Белоруссия	150	4230 евро	7500	62 000
Россия	110	Нет данных	Нет данных	Нет данных

Источник: авторский ( http://www.megatis.ru/news )

Краснодарский край обладает богатейшим рекреационным потенциалом и уникальными природными ресурсами.

Рис. 1. Поступление доходов в консолидированный бюджет 2008 г. в разрезе муниципальных образований Краснодарского края

Доходы в консолидированный бюджет приносят приведенные выше муниципальные образования. (Рис. 1).

Доходы индивидуальных средств размещения в 2008 году составили 11,3 млн. руб. Ожидаемые доходы организованного и неорганизованного сектора (объем услуг) в 2009 году составят более 36,5 млрд. руб. (Рис. 2.). По оценке Краснодарстата доля санаторно-курортных, гостиничных и туристских услуг составляет в ВРП края около 3%. Это без учета мультипликативного эффекта. Если учесть косвенный вклад туризма в экономику региона (транспорт, торговля, культура и пр.), то объем услуг возрастет в 3 раза (с 3% до 10% ВРП).

Рис. 2. Оборот крупных и средних организаций рекреационно-туристского комплекса Краснодарского края за 9 месяцев 2009 года.

Функционирование рекреационно-туристского комплекса Азово-Черноморского побережья Краснодарского края характеризуется сезонностью. Число штатных мест в организованном секторе в 2008 году составляло 211 тысяч. Частный сектор по оценке департамента комплексного развития курортов и туризма Краснодарского края может принять более 200000 туристов единовременно.

Рис. 3. Структура распределения численности туристов Краснодарском крае по месяцам (в среднем за 2007-2008 г.г.).

Как видно из рисунка 3, за три летних месяца на курортах края отдыхает около 70% отдыхающих, и эта цифра имеет тенденцию к увеличению.

Таблица 2. Основные показатели развития рекреационно-туристского комплекса Краснодарского края за период 2002-2008 годы

Показатель	2002	2003	2004	2005	2006	2007	2008	2009 прогноз
Число коллективных средств размещения (КСР), ед.	835	850	1002	1013	982	1150	1186	1166
Численность размещенных лиц, млн. чел., в т.ч.: - организованный сектор (прибывающие по санаторно-курортным и туристическим путевкам); - неорганизованный (частный) сектор; - однодневные посетители.	4,8 2,4 2,4 *	5,0 2,4 2,6 *	5,2 2,3 2,9 *	5,9 2,4 3,5 *	6,6 2,4 4,2 *	9,8 2,8 5,0 2,0	10,8 2,9 5,5 2,4	14,5 3,5 8 3,0
Налоговые поступления в краевой консолидированный бюджет, млрд. руб.	0,6	0,8	1,2	2,0	2,1	2,4	2,6	3,1
Объем услуг (доходы) млрд. руб., в т.ч. - объем услуг организованного сектора (доходы КСР), - объем доходов индивидуальных средств размещения (неорганизованного сектора).	8,6 * *	11,4 * *	11,7 * *	16,5 * *	21,1 * *	33,5 24,2 9,3	38,5 27,2 11,3	36,5 23,6 12,9

Источник: авторский (Краснодарстат)

Сезонность отрасли оказывает влияние на рентабельность предприятий. Большинство предприятий несут расходы круглый год: на подготовку к сезону, на обеспечение условий функционирования, на содержание зданий и персонала в межсезонье, а доходы получают только в течение курортного сезона. Преодолеть отрицательное влияние фактора сезонности в рамках сложившихся в рекреационном комплексе Кубани обстоятельств, не представляется возможным. Нужны некие новые подходы к использованию имеющегося рекреационно-туристского потенциала края.

Анализ основных показателей за последние годы в рекреационно-туристском комплексе показал, что число средств размещения из года в год растет.

Количество средств размещения (санатории, пансионаты, гостиницы) выросло в 1,5 раза (Табл. 2).

Рис. 4. Динамика заполняемости рекреационно-туристского комплекса Краснодарского края.

Заметим, что при достаточно стабильной динамике заполняемости (Рис. 4), объем доходов индивидуальных средств размещения (неорганизованного сектора) растет более высокими темпами, чем доходы коллективных средств размещения, что говорит о высокой мобильности и адаптационной способности малого бизнеса.

Таким образом, мы можем констатировать то, что наличие развитой инфраструктуры рекреационно-туристского комплекса, с одной стороны, и наработанная практика использования малого бизнеса, с другой, позволяет выдвинуть гипотезу о том, одним из важнейших направлений преодоления фактора сезонности - это развитие альтернативных сфер туризма и, в частности, агроэкотуризма. Именно агроэкотуризм позволит значительно повысить конкурентоспособность рекреационно-туристского комплекса Краснодарского края.

Фундаментальные достижения теории конкуренции и конкурентной борьбы лежат в основе многочисленных методов и методик конкурентного анализа. Их обилие, на наш взгляд, объясняется следующими обстоятельствами:

– многообразие форм и методов конкурентной борьбы;

– уникальность состояний экономической конъюнктуры каждого рынка, которые предопределяют конкурентные условия;

– оригинальность свойств товара, вывод которого на рынок осуществляется в условиях конкуренции;

– не снижающейся значимостью в рыночной экономике.

Эти обстоятельства и приводят к тому, что теоретические основы конкурентной борьбы, определяющие подходы к определению конкурентоспособности товара, порождают значительное многообразие подходов, методов, методик и моделей оценки конкурентоспособности. Практика показала, что теория Хекшера-Олина в сельскохозяйственной сфере срабатывает в большинстве случаев. В качестве гипотезы можно предположить, что и сфере агроэкотуризма её применение вполне оправданно. Известны три группы факторов обеспечения сравнительного преимущества страны в международной деятельности: природные ресур­сы; капитал; трудовые ре­сурсы.

В рамках такого подхода сельское хозяйство в целом имеет весьма ограниченный потенциал развития, а вот агроэкотуризм имеет гораздо больший потенциал конкурентоспособности. Проведенный на основе оценки уровня развития теории конкурентных преимуществ в сфере агроэкотуризма анализ механизма взаимосвязи понятий «потребительская полезность» и «конкурентоспособность» агроэкотуристских услуг, позволяет первое из них отнести к достаточному, а второе - к необходимому условиям, обеспечивающим устойчивое и эффективное функционирования рынка агроэкотуруслуг. Для выбора правильной конкурентной стратегии необходимо осуществить тщательное исследование рынка и выполнить диагностику состояния конкуренции на рынке агроэкотуруслуг.

Вторая глава. При разработке концепции агроэкотуризма, с целью его выделения среди прочих видов, на наш взгляд, целесообразно ввести допол­нительный критерий, который отражает зависимость форм туристской деятельно­сти от возможностей территории, которая, обладая конкретным набором ресурсов и характеристик, становится привлекательной для потенциальных туристов. Таким образом, представляется возможным соединить в единую классификацион­ную зависимость видов туризма, цель туристской поездки и характеристики туристской дестинации (конкретной территории). Применяя территориальный подход к классификации, мы предлагаем классификационную схему видов туризма. ( Рис 5.).

Рис.5. Агроэкотуризм как сегмент рынка туристических услуг.

Также мы формулируем принципы агроэкотуризма, характеризующие его отличительные особенности. Между тем даже основной термин - «агроэкотуризм» - не получил достаточно точного определения не только в отечественной научной литературе, но и в мировой практике. Большинство авторов разделяют понятия «агро» и «эко» туризма, тем не менее, мы считаем возможным объединить эти два понятия, по ниже приведенным обстоятельствам. В работах Т. В. Шмелёвой даются определения экотуризма официально принятые на международном и национальном уровнях. При этом, наиболее устойчивы два критерия экологического туризма, которые характеризуют его как:

- образовательные путешествия в места с относительно нетронутой природой и привлекательной культурно-исторической средой;

- способ такого экологического и социально-экономического развития стран, когда охрана природной и культурно-исторической среды становится выгодной местному населению.

На основе анализа многочисленных подходов к определению экотуризма Шмелёва Т. В. делает вывод, что одним из наиболее приемлемых является определение, Общества экотуризма (США): «Экотуризм - это путешествие в места с относительно нетронутой природой, с целью получения представлений о природных и культурно-этнографических особенностях данной территории, не нарушая целостности экосистем, которое создает такие экономические условия, когда охрана природы становится выгодной местному населению».

В работах профессора Бокова М. А. дается следующее определение агротуризма: «Агротуризм - это целенаправленные путешествия на сельские территории с относительно ненарушенны­ми экосистемами и этнокультурными комплексами, обеспечивающие непосредст­венный вклад в решение проблем сельского населения и подлежащие адекватному режиму управления на основе устойчивого развития». Однако в данной формулировке отсутствует критерий, определяющий особые требования к адекватному и компетентному управлению развитием агро и экокомплексов вообще и сельского хозяйства, в частности. На наш взгляд, принципы управле­ния агроэкотуризмом должны быть основаны на концепции устойчивого развития и возможности решения части проблем агро и экокомплекса региона. Поэтому мы предлагаем следующее определение агроэкотуризма: «Агроэкотуризм - это целенаправленные путешествия на сельские территории с относительно ненарушенными экосистемами и этнокультурными комплексами и привлекательной культурно-исторической средой, обеспечивающие непосредственный вклад в решение проблем сельского населения и развитие экокомплекса, подлежащие адекватному режиму управления на основе устойчивого развития». Данное определение агроэкотуризма включает в себя два понятия. Во-первых, агроэкотуризм представляет собой природоориентированный туристский продукт на рынке туристических услуг. Во-вторых, он является инструментом устойчивого развития сельских территорий и экокомплексов. Таким образом, агроэкотуризм, с одной стороны, выступает как специфический рыночный сегмент, а с другой, - как набор принципов и методов управления развитием данного региона.

Основной функцией агроэкотуризма является эффективное улучшение психического и физического восстановления человека. Среди экономических функций мы выделяем создание рынка для реализации специфических ресурсов сельских местностей и экокомплексов, что формирует финансовые средства для их деятельности и стимулирования экономического роста этих территорий.

В России развитие агроэкотуризма сдерживается влиянием следующих факторов:

- несовершенство федерального законодательства и законодательства субъектов федерации.

- разобщенность усилий по развитию внутреннего туризма, отсутствие интереса к внедрению механизмов экономической кооперации и управления.

- плохое состояние российских дорог. Поездки по России связаны с железнодорожным и авиационным транспортом, что резко увеличивает их стоимость и приводит к невостребованности транзитных услуг.

- слабое проявление туристских потоков.

- неудовлетворительное использование муниципальными органами своей управляющей функции, определяющей политику муниципальных образований в сфере туризма, роли регулятора и организатора туристского развития.

По социально-экономическим проблемам агроэкотуризма серьёзных исследований до сих пор не велось. Между тем, развитие агроэкотуризма предполагает решение не только технико-экономических, но и социально-психологических проблем. В связи с этим важно оценить не только позитивные, но и негативные стороны агроэкотуризма, которые следуют из международной и российской практики, к последним относятся:

- сезонный характер, вследствие чего персонал может оказаться не у дел часть года;