МОЛОЧНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ КОРОВ В СВЯЗИ С СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕМ ТЕХНОЛОГИЙ И ТЕХНИЧЕСКИХ СРЕДСТВ, ИСПОЛЬЗУЕМЫХ В МОЛОЧНОМ

Для каждого показания давления определяли расход воды через клапан регулятора. Для этого использовали мерный сосуд (корпус регу­лятора) и секундомер СМ-10.

Клапан регулятора открывали путем нажатия на поплавок уст­ройства. Для измерения усилия на клапане использовали пружинный динамометр, при помощи которого создавали усилие на поплавке. Далее с учетом момен­тов от усилия на клапане и усилия на поплавке определяли усилие, создаваемое водой на клапан.

Для определения количества воды, выпиваемой одним животным в сутки в водоподводящую сеть каждой автопоилки был установлен счетчик воды СВК15-3-2.

Молочную продуктивность коров учитывали путем прове­дения ежемесячных контрольных доек в течение двух смежных дней. Удой по месяцам установили умножением его в контроль­ную дойку на дни месяца. Пробы молока исследовали ежемесяч­но. Для этого отбирали суточную пробу за смежные сутки про­порционально удою. В качестве консерванта использовали пере­кись водорода. Состав и свойства молока изучались в лаборато­рных условиях в соответствии с методическим рекомендациями по технике анализа молока и молочных продуктов (ВИЖ, 1983) и по методике П.В. Кугенева и Н.В. Барабанщикова (1988) с использо­ванием для оценки следующих стандартов:

- определение белка - методом формольного титрования, ГОСТ 23327-78;

- количество жира - стандартным сернокислым способом, ГОСТ 5867-90;

- плотность - с помощью ареометра типа АМ, ГОСТ 3625-84;

- кислотность - титрометрическим методом, ГОСТ 3624 92;

- размер и количество жировых шариков - подсчетом в ка­мере Горяева.

Результаты экспериментальных исследований обрабатывали с использованием известных методов математической статистики и пакета математических программ «ЕХСЕL» для вычислительных машин, а также согласно руководству по биометрии для зоотехников (Плохинский А.Н., 1969).Экономическую эффективность рассчитывали согласно «Методике определения экономической эффективности использования в сельском хозяйстве результатов научно-исследовательских и опытно-конструкторских работ, новой техники, изобретений и рационализаторских предложений» (1980)

3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ

3.1. Молочная продуктивность первотелок в связи с подготовкой нетелей к лактации путем массажа вымени

Научно-хозяйственный опыт проведен на 3-х группах (контрольная, 1-я опытная и 2-я опытная) животных по 16 нетелей в каждой. Подопытные животные красно-пестрой породы на 6-ом месяце стельности были распределены на группы по принципу парных аналогов и содержались на одном рационе. У нетелей опытных групп проводили в течение двух месяцев массаж вымени устройствами АПМ-Ф-1 и АПМ-Ф-7. Эффективность действия массажа оценивали по развитию молочной железы, адаптации первотелок к машинному доению, устойчивости к маститу и молочной продуктивности.

Конструктивные особенности устройства для массажа вымени АПМ-Ф-7 и особенности его использования. С целью снижения стрессов-факторов, уменьшения затрат труда оператора, повышения эффективности массажа и удобства использования нами усовершенствован способ подготовки нетелей к лактации и устройство для массажа:

при подготовке нетелей к массажу приучение осуществлять путем пневмомассажа разряжением 4-5 кПа и частоте пульсаций 60-65 мин-1;

разработана съемная рукоятка, при помощи которой оператор может легко и безопасно устанавливать устройство на вымени и при этом точно контролировать открытие дренажного отверстия в момент четкой фиксации массажного колокола (рис. 2);

предложена новая модель воздушного патрубка, который выполнен изогнутым с возможностью вращения относительно оси, что позволяет устанавливать устройство с любой стороны от животного;

разработана новая конструкция массажных элементов устройства, которые выполнены в виде платформы с закрепленными на ней эластичными жгутами;

внутри колокола ниже уплотнения установлена кольцевая камера с гофрированной мембраной, в результате чего размер массажного устройства может легко изменяться под различное вымя животного путем накачивания воздуха в полость упомянутой камеры.

В рабочем такте массажный колокол 1 устройства АПМ-Ф-7 поднимается вверх к вымени животного. Причем эластичные стенки кольцевой гофрированной камеры 12 массажного колокола сжимают вымя с боков, а снизу вымя несколько сжимается эластичными жгутами 5, которые имитируют массаж руками оператора.

Морфологические признаки вымени. Промеры вымени животных контрольной, 1-й опытной (базовая технология массажа) и 2-й опытной (усовершенствованная технология массажа) групп свидетельствуют, что у нетелей 2-й опытной группы длина, ширина, обхват и глубина вымени (табл.1) больше, чем у нетелей 1-й опытной группы в среднем на 2-3%, а по отношению к контрольной – на 9.9-14.9%.

Таблица 1 – Промеры вымени у животных в связи с массажем

Промеры вымени, см	Группы			% контр.
	контрольная Х±m	1-я опытная Х±m	2-я опытная Х±m
Ширина вымени	25,51,5	29,01,6*	29,31,6*	14,9
Длина вымени	28,91,7	30,71,8	31,71,8*	9,6
Обхват вымени	95,87,5	104,57,7	105,57,7	10,1
Глубина передних четвертей	25,71,4	27,21,5*	28,71,5*	11,6
Объем вымени, см3	7656	9756	10723	39,7

* - Р>0.95

При этом массаж вымени (рис.3) обеспечивает дополнительное развитие объема молочной железы животных на 21,8-36,8% в 1-й опытной группе и на 29,8-41,9% в 2-й опытной группе. Перед отелом разница в объеме вымени нетелей опытных групп составила 9,2% или 774 см3, а после отела – 9,9% или 967 см3.

Рис. 3 Объем вымени нетелей и первотелок в связи с массажем

1 - контрольная группа ; 2 – 1-я опытная группа; 3 – 2-я опытная группа

Следовательно, массаж вымени нетелей в период 6-8 месяцев стельности устройством АПМ-Ф-7 оказывает более благоприятное воздействие на развитие молочной железы: промеры вымени увеличиваются в среднем на 2-3%, а объем вымени на 9,8%.

Адаптация первотелок к машинному доению. За первый день лактации (табл. 2) 5 из 16 или 31,3% коров 1-й опытной группы, 9 из 16 или 56,25% коров 2-й опытной группы и 1 корова или 6,3% коров контрольной группы спокойно реагировали на машинное доение, а за 2 дня лактации 11 из 16 или 75% животных 1-й опытной группы, 100% животных 2-й опытной группы и 4 из 16 или 25% животных контрольной группы были приучены к машинному доению (рис.4).

Таблица 2 – Приучение первотелок к машинному доению в связи

с массажем вымени

Группы	Количество приученных животных по дням лактации
	1	2	3	4	5	6	7	8
контрольная	1	3	3	2	2	2	2	1
1-я опытная	5	7	4	-	-	-	-	-
2-я опытная	9	7	-	-	-	-	-	-

На третий день лактации все коровы 1-й опытной группы спокойно вели себя при машинном доении, тогда как в контрольной группе положительная реакция животных на машинное доение была достигнута только на 8-й день лактации (табл. 2).

Рис. 4. Адаптация первотелок к машинному доению

1 - приученные животные; 2 –неприученные животные

Следовательно, массаж вымени нетелей устройством АПМ-Ф-7 сокращает время на адаптацию первотелок к машинному доению.

Устойчивость молочной железы к маститу. При массаже вымени нетелей в период 6-8 месяцев стельности устройством АПМ-Ф-7 (рис.5) устойчивость молочной железы к маститу повышается в большей степени, чем при использовании базовой модели АПМ-Ф-1 (маститом болели 20% животных контрольной группы, 10% - 1-й опытной группы и 5% - 2-й опытной группы).

Рис. 5. Резистентность молочной железы к маститу в связи

с массажем вымени нетелей

1 - здоровые животные; 2 –больные животные

Молочная продуктивность первотелок. Опыты по изучению молочной продуктивности в связи с массажем вымени нетелей устройством АПМ-Ф-7 проводили на животных, приученных к машинному доению (табл. 3).

Таблица 3 – Молочная продуктивность первотелок в связи с массажем вымени нетелей

Показатели	Группа			% к 1-й опыт	% к контр
	контроль- ная Хm	1-я опытная Хm	2-я опытная Хm
Удой за лактацию, кг	3510±150	4020±171*	4230±135*	5,2	20,5
Удой на корову в переводе на базисную (3.8%) жирность, кг	3233±138	3776±160	4018±128	6,4	24,3
Скорость доения, кг/мин	1,26±0,054	1,31±0,055	1,35±0,04*	3,1	7,1
Содержание жира в молоке, %	3,50±0,02	3,57±0,03	3,61±0,03	-	-
Содержание белка в молоке, %	3,27±0,08	3,30±0,07	3,33±0,09	-	-
Молочный жир, кг	122,8±9,5	143,0*±12,9	152,7±16,5*	6,8	25,2
Молочный белок, кг	114±8,8	132,7±11,7*	140,8±7,1*	6,1	23,5

* - P>0,95

Удой первотелок за лактацию 2-й опытной группы составил 4230135 кг, что соответственно на 20,51 и 5,2% больше (P>0.95), чем контрольной и 1-й опытной группы.

Интенсивность молоковыведения у первотелок 2-й опытной группы составила 1,350,041 кг/мин, что соответственно на 7,1 и 3,1% больше (P>0,95), чем контрольной и 1-й опытной.

Жирность молока животных 2-й опытной группы составила 3,61 %, что несколько выше, чем контрольной и 1-й опытной группы (3,50 и 3,57 %). Выход молочного жира за год на одно животное в этих группах на 25,2 и 6,8% (P>0.95), белка - на 23,5 и 6,1% больше (P>0.95).

Данные показывают, что применение предложенного способа массажа вымени нетелей в период 6-8 месяцев стельности устройством АПМ-Ф-7 по сравнению с базовой технологией обеспечивает: повышение годового удоя на 210 кг или на 5,2%, выхода молочного жира на 6,8%, молочного белка на 6,1%.

Экономическая эффективность способа подготовки нетелей к лактации путем массажа вымени. Производственные испытания эффективности предложенной технологии массажа вымени устройством АПМ-Ф-7 проведены на нетелях 6 месячной стельности.

Общая питательность рациона составляет 12,64 корм.ед. при себестоимости одной кормовой единицы 0,79 руб.

Полученные данные (табл. 4) дают основание заключить, что массаж вымени нетелей в период 6-8 месяцев стельности устройством АПМ-Ф-7 повышает среднесуточные удои в переводе на базисную жирность на 24,5% и снижает на 0,19 руб. затраты корма на 1 кг молока или в расчете на корову за год – 763,4 руб. Экономия стоимости кормов за год с учетом стоимости массажных устройств (1х650=650 руб.) в расчете на 100 нетелей составит 75690 руб.

Таблица 4 - Эффективность разработанного способа подготовки нетелей к лактации.

Показатели	Группы
	контрольная	опытная 1	опытная 2
Удой на одну корову в пересчете на базисную жирность, кг	3233	3776	4018
Затраты корма на 1 кг молока, к.ед.	1,18	1,01	0,95
Стоимость затрат корма на 1 кг молока, руб	0,94	0,80	0,75
Экономия затрат: на 1 кг молока, руб в расчете на одну корову, руб. в расчете на 100 нетелей, руб	- - -	0,14 - -	0,19 763,4 75690